第五十二章 葫芦干烧鸡
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“哈哈！陶大哥你运气真是太好了！这是野葫芦啊！可以吃的野葫芦！快！咱们下去摘些回去！”胡皎欢呼着冲了下去。
陶正仁：“……”怎么办？自己未来老婆竟然为了吃的连老公都忘记了？
认命地捡起地上的两个背篓，好在蕨菜这玩意儿看着多，实际上并不重，陶正仁背着背篓下到山谷后，那边胡皎已经挑拣着摘了十几个大葫芦，还细心地留了葫芦上的柄，用藤蔓捆扎在一起。
看到越来越多的葫芦串儿，陶正仁默默叹息了一下，拿起砍刀，去附近砍了些树枝回来，做了个简易的担架，到时候可以把这些葫芦放在上面拖着走。
于是，来的时候只有两个背篓的俩人，回去的时候合力拖着一个沉重的担架，上面绑着几十个大葫芦。再加上俩人接地气的农民打扮，看起来就跟进城卖菜似得，幸亏是在荒岛上，这要在大马路上，肯定要被城管盯上了……
“嘿嘿~~陶大哥对不起啊！要你跟着我受累了……”看到陶正仁满头大汗地拖着一堆葫芦，胡皎不好意思地笑了。
“没事儿~~我平时在家里也要抽空健身锻炼的，这里又没有健身器材，多做点体力活，也省得变成大肚腩不是？”陶正仁对着胡皎暗示自己很擅长管理身材，至于原因嘛，呵呵……
“陶大哥你真厉害！我以前就很少锻炼身体，太懒了呵呵……”对于能练出八块腹肌和人鱼线的纯爷们，弱鸡宅男胡皎向来是万分佩服的！
“对了，皎皎你摘这么多葫芦回去，能吃的完吗？”炫耀完了后，陶正仁开始关心这一堆葫芦的命运，他倒是不觉得浪费，只是，如果以后每天都要吃各种葫芦做的菜，对他这种肉食动物来说还真是要了命了。
“没关系的！我就摘了两三个嫩葫芦准备炒着吃，其他的大葫芦都要拿来晒葫芦干的呀！”胡皎早就打算好了，一想起葫芦干的鲜美滋味，口水都要流出来了呢！
胡皎会做葫芦干完全是受到了胡奶奶的影响，原因很简单：胡奶奶做的葫芦干烧鸡实在是太好吃了！
这几年，农村跑到外面打工的人越来越多，尤其是胡皎他们老家，家里田少的，辛辛苦苦种一年地的收入，有时候还不如人家在工厂里一个月挣的钱多，一来二去，丢下家里那点土地跑出去打工的越来越多，山里犄角旮旯的荒地也越来越多，村里留下来的大多是老弱妇孺，也种不了那么多的荒地，胡奶奶看着可惜，每年都会把那些小块没人要的荒地烧了荒草，上点儿底肥，然后种上许多的葫芦，这玩意儿瓷实，野地里也能长得很好，收回来的葫芦，胡奶奶都会切成片晒成葫芦干，这东西看着不起眼，拿水泡发，杀一只小公鸡红烧一下，那味道能把人的舌头给鲜得掉下来！
尤其是他们那附近的景区，最高峰的时候一斤葫芦干卖到五六十块钱，胡奶奶每年卖葫芦干就能卖一两千块钱，足够给家里买米了。
“对了陶大哥，你会打猎吗？”想到葫芦干烧鸡，胡皎突然想起来自己家里并没有鸡肉，为了买鸡特意出去一趟，貌似也不太划算，唉！早知道带些小鸡仔回来养着了！
“会啊！以前和一个朋友一起玩儿过一阵子射击俱乐部，还去东北老林子里打过野味儿呢！你想吃的话，明天咱们一起去林子里碰碰运气吧！”吃了这么久的海鲜，陶正仁也想换换口味了。
“嗯！那咱们今天把这些葫芦干切好晒起来，明天去林子里打猎去！”
有了新鲜的小嫩葫芦，中午的伙食就多了两道新鲜的菜式：辣椒清炒葫芦片，还有火腿炖葫芦。
“可惜辣椒才刚开花，不然咱们还能做道虎皮青椒呢！好久没吃了……”吃完最后几个青椒，胡皎惆怅了，这让离不开辣椒的他可怎么办啊？
“我觉得这个火腿炖葫芦就很不错啊！你看，火腿咸香，葫芦清甜，加在一起炖，这个汤泡饭都很香呢！”陶正仁觉得，吃惯了胡皎做的菜，再让他回陶家庄园，估计吃啥都不香了……
其实真说起来，这些家常菜也不见得多好吃，只是人就是这样，对着喜欢的人，哪怕吃糠咽菜也觉得是甜的。
吃完饭，俩人也顾不得休息，一个给葫芦削皮，一个在旁边用一个大树桩子充当菜板，将葫芦切成均匀的薄片，然后在水里清洗一下，随意抛洒在地上的木板子上晒起来。这还是听奶奶说的，葫芦干要是切好不洗一下直接晒，晒好之后就容易发黑，这样过一遍水，晒好的葫芦干就雪白雪白的，特别好看，也比较容易保存。
切到一半的时候，俩人就发现木板子不够用了。
“呃~~怎么办？”陶大公子对于这些农家的活儿完全没概念，这会儿刚熟练削皮技术，正削得起劲呢，突然停下来还有些不满足似得。
“等一下，我们去弄些芭蕉叶子来！”胡皎朝屋子后面走去，他之前盖房子的时候就发现后面有一丛芭蕉。因为想留着吃芭蕉，所以没有铲掉，这会儿正好拿来摘叶子！
“这样可以吗？”看到满地被小石头压住的芭蕉叶子，陶正仁有些担心。
“没事的！别看现在这么多，这大太阳暴晒一下，到傍晚的时候葫芦片就缩成一小团了，到时候就可以一起扫到一块木板上慢慢晾晒了。”胡皎笑着解释道，“你别看咱们今天切了这么多，真晒出来，估计还不够十斤的量呢！”
“这么少？！”陶大公子满以为这次能弄个一大袋子呢。
“嘿嘿~~干菜就是这样啦！其实我奶奶弄的才好吃呢！等咱们盖了新房子，让奶奶晒些豇豆干、萝卜干出来，那才好吃呢！”胡皎最喜欢吃奶奶晒的萝卜干炒辣椒了，就着红薯稀饭，一次可以吃三大碗！
没办法，农村不像城里那样，一年四季只要有菜市场，全国各地的蔬菜瓜果都能买得到。在他们老家，要想吃到不当季的蔬菜，最好的办法就是晒菜干，尤其是冬天蔬菜严重缺乏的时候。
以前每年秋天，胡奶奶都会在自家菜园子和一些荒地上尽可能多地种些大白菜和各种青萝卜、白萝卜，然后做各种泡菜、萝卜干，尤其是那种筷子长短的胖胖的青萝卜，切成条，在秋天的大太阳下晒得干干的，能储存半年之久，没菜的时候，抓一把出来开水泡发，浸泡个半天的样子，然后挤干水分切成小块，拿来炒肉炒辣椒，味道各种脆爽！
一番绘声绘色的描述下来，馋的陶大公子恨不得立刻加派一支工程队帮胡家赶紧把别墅盖好，然后他就可以搬到大房子里，和胡家人一起快乐地当只幸福的米虫啦！（被陶大公子遗忘的大表哥哭晕在厕所~~）
弄完葫芦干后，想到今天采的那些山蕨菜，不趁着今天弄好，明天就不好吃了。赶紧从背篓里拿出来，让陶正仁帮忙打水清洗，然后下沸水漂洗，弄好之后加些粗盐使劲揉，最后在装坛的时候，拆开两袋300克包装的泡椒撒进去。
“这样就好了？”陶正仁还以为有啥独家秘方呢，看完不免有些失望。
“哈哈~~你以为这有多难啊？还独家秘方呢？山里人穷都穷死了，哪有那个闲钱去买名贵配料啊？不过，我觉得我们做的泡椒蕨菜之所以好吃，原料新鲜是关键的，而且你想啊，我们自己家吃，肯定不会加防腐剂这些东西，口感肯定比工业流水线出来的好多了。”
“这倒也是~~对了皎皎，我这两天一直在想，等我在湖城那个项目启动了，我要不要在园区里弄个生态种植园之类的？这样等增加卖点不说，以后住在里面的业主还能享受到原生态无污染的蔬菜瓜果，种植园的产出还能另外赚一笔钱，你说好不好？”
“这个想法好啊！而且陶大哥你那边空闲的海域面积那么多，还能专门划出来几片海域做优质水产养殖，专供你们的业主，甚至每年还可以办一些主题的丰收趴体，就和我们山里人吃杀猪饭一样，大家肯定会喜欢的！”
“哈哈！皎皎你真聪明！对！而且这样一来，项目的宣传主题都能变得更新鲜有趣了！现如今全社会都在呼唤回归自然、回归家庭，我们如果能把项目打造成这样生态、宜居、自然的主题，然后园区配套再做得更加舒适田园一些，肯定会火的！”陶正仁越想越激动，赶紧找胡皎借了纸笔，趴在饭桌上埋头记录起来。
“对了陶大哥，你老说项目项目的，现在你在陶家等于已经是失踪人口了，那这个项目还是属于你的吗？”仿佛想到了什么，胡皎略带同情地看着他。
“哈哈~~天机不可泄露！总之皎皎你记住，湖城项目是我的，不管我是不是陶家大公子，湖城这个项目，都不可能被其他人沾手！”尤其是那对巴不得他去死的贱人母子！陶正仁被李家老爷子一手带大，这点儿手腕心机要是没有，估计也要被自家大表哥给拍死了。
“哈哈！陶大哥你运气真是太好了！这是野葫芦啊！可以吃的野葫芦！快！咱们下去摘些回去！”胡皎欢呼着冲了下去。
陶正仁：“……”怎么办？自己未来老婆竟然为了吃的连老公都忘记了？
认命地捡起地上的两个背篓，好在蕨菜这玩意儿看着多，实际上并不重，陶正仁背着背篓下到山谷后，那边胡皎已经挑拣着摘了十几个大葫芦，还细心地留了葫芦上的柄，用藤蔓捆扎在一起。
看到越来越多的葫芦串儿，陶正仁默默叹息了一下，拿起砍刀，去附近砍了些树枝回来，做了个简易的担架，到时候可以把这些葫芦放在上面拖着走。
于是，来的时候只有两个背篓的俩人，回去的时候合力拖着一个沉重的担架，上面绑着几十个大葫芦。再加上俩人接地气的农民打扮，看起来就跟进城卖菜似得，幸亏是在荒岛上，这要在大马路上，肯定要被城管盯上了……
“嘿嘿~~陶大哥对不起啊！要你跟着我受累了……”看到陶正仁满头大汗地拖着一堆葫芦，胡皎不好意思地笑了。
“没事儿~~我平时在家里也要抽空健身锻炼的，这里又没有健身器材，多做点体力活，也省得变成大肚腩不是？”陶正仁对着胡皎暗示自己很擅长管理身材，至于原因嘛，呵呵……
“陶大哥你真厉害！我以前就很少锻炼身体，太懒了呵呵……”对于能练出八块腹肌和人鱼线的纯爷们，弱鸡宅男胡皎向来是万分佩服的！
“对了，皎皎你摘这么多葫芦回去，能吃的完吗？”炫耀完了后，陶正仁开始关心这一堆葫芦的命运，他倒是不觉得浪费，只是，如果以后每天都要吃各种葫芦做的菜，对他这种肉食动物来说还真是要了命了。
“没关系的！我就摘了两三个嫩葫芦准备炒着吃，其他的大葫芦都要拿来晒葫芦干的呀！”胡皎早就打算好了，一想起葫芦干的鲜美滋味，口水都要流出来了呢！
胡皎会做葫芦干完全是受到了胡奶奶的影响，原因很简单：胡奶奶做的葫芦干烧鸡实在是太好吃了！
这几年，农村跑到外面打工的人越来越多，尤其是胡皎他们老家，家里田少的，辛辛苦苦种一年地的收入，有时候还不如人家在工厂里一个月挣的钱多，一来二去，丢下家里那点土地跑出去打工的越来越多，山里犄角旮旯的荒地也越来越多，村里留下来的大多是老弱妇孺，也种不了那么多的荒地，胡奶奶看着可惜，每年都会把那些小块没人要的荒地烧了荒草，上点儿底肥，然后种上许多的葫芦，这玩意儿瓷实，野地里也能长得很好，收回来的葫芦，胡奶奶都会切成片晒成葫芦干，这东西看着不起眼，拿水泡发，杀一只小公鸡红烧一下，那味道能把人的舌头给鲜得掉下来！
尤其是他们那附近的景区，最高峰的时候一斤葫芦干卖到五六十块钱，胡奶奶每年卖葫芦干就能卖一两千块钱，足够给家里买米了。
“对了陶大哥，你会打猎吗？”想到葫芦干烧鸡，胡皎突然想起来自己家里并没有鸡肉，为了买鸡特意出去一趟，貌似也不太划算，唉！早知道带些小鸡仔回来养着了！
“会啊！以前和一个朋友一起玩儿过一阵子射击俱乐部，还去东北老林子里打过野味儿呢！你想吃的话，明天咱们一起去林子里碰碰运气吧！”吃了这么久的海鲜，陶正仁也想换换口味了。
“嗯！那咱们今天把这些葫芦干切好晒起来，明天去林子里打猎去！”
有了新鲜的小嫩葫芦，中午的伙食就多了两道新鲜的菜式：辣椒清炒葫芦片，还有火腿炖葫芦。
“可惜辣椒才刚开花，不然咱们还能做道虎皮青椒呢！好久没吃了……”吃完最后几个青椒，胡皎惆怅了，这让离不开辣椒的他可怎么办啊？
“我觉得这个火腿炖葫芦就很不错啊！你看，火腿咸香，葫芦清甜，加在一起炖，这个汤泡饭都很香呢！”陶正仁觉得，吃惯了胡皎做的菜，再让他回陶家庄园，估计吃啥都不香了……
其实真说起来，这些家常菜也不见得多好吃，只是人就是这样，对着喜欢的人，哪怕吃糠咽菜也觉得是甜的。
吃完饭，俩人也顾不得休息，一个给葫芦削皮，一个在旁边用一个大树桩子充当菜板，将葫芦切成均匀的薄片，然后在水里清洗一下，随意抛洒在地上的木板子上晒起来。这还是听奶奶说的，葫芦干要是切好不洗一下直接晒，晒好之后就容易发黑，这样过一遍水，晒好的葫芦干就雪白雪白的，特别好看，也比较容易保存。
切到一半的时候，俩人就发现木板子不够用了。
“呃~~怎么办？”陶大公子对于这些农家的活儿完全没概念，这会儿刚熟练削皮技术，正削得起劲呢，突然停下来还有些不满足似得。
“等一下，我们去弄些芭蕉叶子来！”胡皎朝屋子后面走去，他之前盖房子的时候就发现后面有一丛芭蕉。因为想留着吃芭蕉，所以没有铲掉，这会儿正好拿来摘叶子！
“这样可以吗？”看到满地被小石头压住的芭蕉叶子，陶正仁有些担心。
“没事的！别看现在这么多，这大太阳暴晒一下，到傍晚的时候葫芦片就缩成一小团了，到时候就可以一起扫到一块木板上慢慢晾晒了。”胡皎笑着解释道，“你别看咱们今天切了这么多，真晒出来，估计还不够十斤的量呢！”
“这么少？！”陶大公子满以为这次能弄个一大袋子呢。
“嘿嘿~~干菜就是这样啦！其实我奶奶弄的才好吃呢！等咱们盖了新房子，让奶奶晒些豇豆干、萝卜干出来，那才好吃呢！”胡皎最喜欢吃奶奶晒的萝卜干炒辣椒了，就着红薯稀饭，一次可以吃三大碗！
没办法，农村不像城里那样，一年四季只要有菜市场，全国各地的蔬菜瓜果都能买得到。在他们老家，要想吃到不当季的蔬菜，最好的办法就是晒菜干，尤其是冬天蔬菜严重缺乏的时候。
以前每年秋天，胡奶奶都会在自家菜园子和一些荒地上尽可能多地种些大白菜和各种青萝卜、白萝卜，然后做各种泡菜、萝卜干，尤其是那种筷子长短的胖胖的青萝卜，切成条，在秋天的大太阳下晒得干干的，能储存半年之久，没菜的时候，抓一把出来开水泡发，浸泡个半天的样子，然后挤干水分切成小块，拿来炒肉炒辣椒，味道各种脆爽！
一番绘声绘色的描述下来，馋的陶大公子恨不得立刻加派一支工程队帮胡家赶紧把别墅盖好，然后他就可以搬到大房子里，和胡家人一起快乐地当只幸福的米虫啦！（被陶大公子遗忘的大表哥哭晕在厕所~~）
弄完葫芦干后，想到今天采的那些山蕨菜，不趁着今天弄好，明天就不好吃了。赶紧从背篓里拿出来，让陶正仁帮忙打水清洗，然后下沸水漂洗，弄好之后加些粗盐使劲揉，最后在装坛的时候，拆开两袋300克包装的泡椒撒进去。
“这样就好了？”陶正仁还以为有啥独家秘方呢，看完不免有些失望。
“哈哈~~你以为这有多难啊？还独家秘方呢？山里人穷都穷死了，哪有那个闲钱去买名贵配料啊？不过，我觉得我们做的泡椒蕨菜之所以好吃，原料新鲜是关键的，而且你想啊，我们自己家吃，肯定不会加防腐剂这些东西，口感肯定比工业流水线出来的好多了。”
“这倒也是~~对了皎皎，我这两天一直在想，等我在湖城那个项目启动了，我要不要在园区里弄个生态种植园之类的？这样等增加卖点不说，以后住在里面的业主还能享受到原生态无污染的蔬菜瓜果，种植园的产出还能另外赚一笔钱，你说好不好？”
“这个想法好啊！而且陶大哥你那边空闲的海域面积那么多，还能专门划出来几片海域做优质水产养殖，专供你们的业主，甚至每年还可以办一些主题的丰收趴体，就和我们山里人吃杀猪饭一样，大家肯定会喜欢的！”
“哈哈！皎皎你真聪明！对！而且这样一来，项目的宣传主题都能变得更新鲜有趣了！现如今全社会都在呼唤回归自然、回归家庭，我们如果能把项目打造成这样生态、宜居、自然的主题，然后园区配套再做得更加舒适田园一些，肯定会火的！”陶正仁越想越激动，赶紧找胡皎借了纸笔，趴在饭桌上埋头记录起来。
“对了陶大哥，你老说项目项目的，现在你在陶家等于已经是失踪人口了，那这个项目还是属于你的吗？”仿佛想到了什么，胡皎略带同情地看着他。
“哈哈~~天机不可泄露！总之皎皎你记住，湖城项目是我的，不管我是不是陶家大公子，湖城这个项目，都不可能被其他人沾手！”尤其是那对巴不得他去死的贱人母子！陶正仁被李家老爷子一手带大，这点儿手腕心机要是没有，估计也要被自家大表哥给拍死了。