第25章 开业
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第二日，天还未大亮，安阳便早早起身，起来准备早上要做的东西。本想叫小夫郎多睡会儿，可实在耐不媳妇儿这执拗的性子，便遂了他的心愿，两人起身洗漱，一起进了厨房，开始做吃食。
安阳让小夫郎将鸡蛋入锅，自己则揉好面粉，蒸起馒头。转过身，在鸡蛋上方撒了一小碗的茶叶末，加上足量清水，点起大锅。托小夫郎将用到的青菜，清洗赶紧，切成块备用。安阳开始忙着切猪肉拌馅，刚刚揉好的面差不多醒好了，安阳包起包子来。
木清手上的事情忙完，见安阳包包子，自己也上手跟着学。木清是个手巧的，前几个做的形状还不太好，后面慢慢找到诀窍，倒是比安阳包的不差了。
两人上手一起包包子，这活也就不算多了，花了点时间，这大包子就包好了。安阳开始准备小凉菜，将媳妇儿切好的菜，入水焯一遍，激上麻椒山椒油，烹了些醋，放上盐拌好，又把煮过的猪耳朵切丝，和黄瓜丝、金针菇，做了个凉调。
把盛包子的蒸屉放好，点火蒸上，安阳开始做最后一样，小米粥。要说还是小米粥好，养胃。安阳将小米淘洗干净，加上清水，入锅熬煮。一切准备工作都做好，外面响起敲门的声音，不做他想，定是安林这小子到了。
一开门，果不其然，安林拎着两挂鞭，笑吟吟的站在门口。“老远就闻见这香味，真是馋死个人，你这生意错不了。”
安阳将安林迎进门，接过他手中的鞭炮，嘚瑟的说，“虽然我自己也这么觉得，不过还是谢谢你的吉言。”
安林见这小子毫不谦虚，脸皮厚得可以，甘拜下风。两人将匾额搬出来挂上，恰好屋里的包子也熟了，真是赶得早不如赶得巧，这货真幸运，刚出炉的热乎包子正好吃。洗过手后，安阳将白白胖胖的大包子，全都捡在木质篦子上，拿出来六个，又捡了四个大馒头，盛了三碗小米粥，两盘子凉菜，三人吃起早饭。
“安阳，这包子味道真心不错，比我吃过的都要鲜美得多，你在里边加了新材料吧”安林吭哧吭哧的咬包子，简直是饿虎吞食。
安阳见状，神秘一下，“这是秘密。”转头给小夫郎吹凉小米粥，那肉麻劲，让作为旁观者的安林，起了一身鸡皮疙瘩，安林搓搓手臂，大块朵颐的吃起来。
惦记着开张，几人吃饭的速度都很快，恰好现在正是饭点，还真是个开店的好时机。三人抹嘴，拿着挂鞭出了院门，噼噼啪啪一通响，告诉镇上的人新店开张。
安阳买的铺子地段很好，恰巧是客流量最大的地方，街坊邻居也着实不少，再加上这大门一开，香味飘出好远，吸引了不少食客。这不鞭声一落，客人就上了门。
安阳将人让进屋里，这人进来，看着屋里的陈设，和平时去的食铺不太一样，这屋子显得特别的整齐，屋里也显得格外亮堂。坐定之后，闻着这满屋的香味，开口问道“掌柜的，你们这做了什么吃食，怎么闻着这样香？”
安阳笑眯眯的开口，“这位叔，咱店里有馒头小菜，素肉包子，新鲜茶叶蛋，还有浓稠小米粥，您想来哪样？”
食客暗暗思索，这别的都吃过，不知这茶叶蛋是何物，“掌柜的，这茶叶蛋是甚？”
“用茶叶煮制的鸡蛋。”
“你这店里的价格怎么算？”
“馒头、小米粥一文，茶叶蛋、素包子两文钱一个，肉包子五文一个，凉菜，腌菜，不论肉素五文一碟。”
“那就先来个茶叶蛋，一碗小米粥，一个肉包，一个素包。”
木清在后厨听着，见客人点菜，利落的拿好，送到桌前，安阳见小夫郎如此勤快，回了一个微笑。
打了个开门红，源源不断进来不少食客，安林见两人忙的不行，索性呆在这里，帮着一起忙活忙活，端端盘子，收收钱。要说还是镇上的人，有些银钱，愿意来食肆吃些东西，这要搁在村里，即使再好吃，一听价钱就裂了嘴。
这不到一个时辰的功夫，基本上准备的吃食都卖光了，就还剩下些小米粥，两个茶叶蛋，一个肉包，和几个馒头。安林见安阳忙得差不多，就告辞回家，去陪亲亲老婆和未出生的娃，木清将肉包和茶叶蛋包起来，让安林带回去给陈雨尝尝。
安阳将门关上，倒了两杯清茶，看着小夫郎数起铜板来，要说小财迷最幸福的事是什么，当然是挣钱数银票了，虽说现在是铜板，可也阻挡不了小夫郎的热情。木清听着铜板哗哗作响的声音，眼睛笑的都要眯起来。
安阳喝着茶看小夫郎满足的笑脸，笑得像只偷腥的小猫，心里也十分高兴，第一单做得这么顺利，真是不错。一早上卖了六百二十文，可是不少，半两多银子呢。一个壮年劳力干一天苦工，也就三十文钱，一早上挣了这么多，普通人想都不敢想，这个买卖做得值。
安阳开店前一直有些顾虑，虽说对自己的手艺有信心，可没经过这真正的买卖，心还是落不到实处，好在今儿一早上的成果，让安阳有了些底气。早上吃食卖得快，现在离晌午还早着，刚刚忙的不行，出了些汗，索性坐下喝些凉茶水，歇了一会儿。
安阳见小夫郎兴致勃勃的来回数铜板，也不停手，走过去箍着人坐好，把银钱放进木清的小荷包里。正数钱数的高兴，被禁锢了双手，动弹不得，木清瞪着安阳不说话，见小铜板都被装进荷包里，又高兴起来。
两人坐了一会儿，安阳开始准备晌午的吃食。安阳将大骨洗净，添了些调料，放在锅里慢慢熬煮，又将米淘洗干净，煮起大锅饭，这两样都需些时候，且慢慢煮吧。木清将各色蔬菜，
猪肉，鸡肉、牛肉洗净，安阳负责改刀切块、切条、切丝。
安阳打算做些鱼香口的，来个鱼香肉丝，宫保鸡丁，再来些家常菜，糖醋排骨，地三鲜，西红柿鸡蛋，爽口娃娃菜，合计着不少，安阳也就不再多做。这菜炒熟了，米饭也熟了。安阳将小夫郎揉好的面团，抻成面条，下锅煮熟，捞在井水中镇着。又熬了些冰糖绿豆汤，在井水中镇着。
大骨头汤也熟了，关火，晾了一会儿，两人将吃食都摆在柜台上，打开店门，开始做生意。这大中午的，天气热，不喜欢在家里开火，就下馆子，吃些东西。所以别看是晌午，还是有不少人的。开门时间不长，便有人寻上门来，要了一份盖浇饭，看那吃的香喷喷的样子，应该很是满意。
安阳想着这大中午的应该都挺饿了，中午多做了些吃食，没有早上卖的快，但也是人来人往，络绎不绝。
“老板，来碗大份牛肉面，再打包一份盖浇饭带走。”
“老板，我这来份西红柿鸡蛋的，快着点。”
“这天热的，老板来份绿豆汤，解解暑。”
安阳忙的脚不离地，心里乐开了花。这别看累得慌，可累得慌说明生意好，这才能赚银钱，再累些也愿意，食客吃得高兴，自己也高兴。
两个人来回转，忙得像个小陀螺，等把最后一份卖完，木清累得坐在凳子上，胳膊都有些抬不起来。安阳替小夫郎捏捏胳膊，放松一下肌肉，不然明早起来，肯定得疼。
不过小夫郎很好治愈，见到响当当的铜板，手也不疼，腰也不酸了，满眼都是星星光芒，简直要亮瞎安阳的眼。安阳向来都知道小夫郎的傲娇性子，没有让自己笑出声，不然可得捅了马蜂窝，还是忍着点好。
木清忙着数钱，哪里顾得上安阳，不然非得立立家规。今儿中午做的不少，素盖饭十三文一海碗，肉盖饭十八文一海碗，大碗骨汤牛肉面，十文一碗。这干粮都卖完了，两人还未吃饭，忙碌的时候不觉饿，这闲下来肚子咕咕叫。
还好剩下些骨头汤，抻些拉面，放上些小菜，两人美美的吃了一顿。算算手中的银钱，这中午挣的不少，有一千六百多铜板，加上早上的今儿一天就入账二两多，刨去成本，也得净赚二两银子，这才第一天，可是不少。
安阳原想着，能卖完就是好事，看来还是低估了镇里的消费水平。明儿可以适当的多做些，看这买卖错不了。今早早的卖完，关上店门，两人洗了个澡，清清油烟味，也去去疲劳，清爽清爽。
还别说这挣了钱，真是有了底气。虽说家里有存银，可那是运气得来的，不是脚踏实地，一个一个挣来的，总有些惶惶的。如今靠着手艺吃饭，虽然不如撞大运来的快，可这心呀，踏实多了。
安阳望着小夫郎，睡着还带着笑的小脸，轻轻亲了两口，真是个小福星，我的小福星，我会好好照顾你。
第二日，天还未大亮，安阳便早早起身，起来准备早上要做的东西。本想叫小夫郎多睡会儿，可实在耐不媳妇儿这执拗的性子，便遂了他的心愿，两人起身洗漱，一起进了厨房，开始做吃食。
安阳让小夫郎将鸡蛋入锅，自己则揉好面粉，蒸起馒头。转过身，在鸡蛋上方撒了一小碗的茶叶末，加上足量清水，点起大锅。托小夫郎将用到的青菜，清洗赶紧，切成块备用。安阳开始忙着切猪肉拌馅，刚刚揉好的面差不多醒好了，安阳包起包子来。
木清手上的事情忙完，见安阳包包子，自己也上手跟着学。木清是个手巧的，前几个做的形状还不太好，后面慢慢找到诀窍，倒是比安阳包的不差了。
两人上手一起包包子，这活也就不算多了，花了点时间，这大包子就包好了。安阳开始准备小凉菜，将媳妇儿切好的菜，入水焯一遍，激上麻椒山椒油，烹了些醋，放上盐拌好，又把煮过的猪耳朵切丝，和黄瓜丝、金针菇，做了个凉调。
把盛包子的蒸屉放好，点火蒸上，安阳开始做最后一样，小米粥。要说还是小米粥好，养胃。安阳将小米淘洗干净，加上清水，入锅熬煮。一切准备工作都做好，外面响起敲门的声音，不做他想，定是安林这小子到了。
一开门，果不其然，安林拎着两挂鞭，笑吟吟的站在门口。“老远就闻见这香味，真是馋死个人，你这生意错不了。”
安阳将安林迎进门，接过他手中的鞭炮，嘚瑟的说，“虽然我自己也这么觉得，不过还是谢谢你的吉言。”
安林见这小子毫不谦虚，脸皮厚得可以，甘拜下风。两人将匾额搬出来挂上，恰好屋里的包子也熟了，真是赶得早不如赶得巧，这货真幸运，刚出炉的热乎包子正好吃。洗过手后，安阳将白白胖胖的大包子，全都捡在木质篦子上，拿出来六个，又捡了四个大馒头，盛了三碗小米粥，两盘子凉菜，三人吃起早饭。
“安阳，这包子味道真心不错，比我吃过的都要鲜美得多，你在里边加了新材料吧”安林吭哧吭哧的咬包子，简直是饿虎吞食。
安阳见状，神秘一下，“这是秘密。”转头给小夫郎吹凉小米粥，那肉麻劲，让作为旁观者的安林，起了一身鸡皮疙瘩，安林搓搓手臂，大块朵颐的吃起来。
惦记着开张，几人吃饭的速度都很快，恰好现在正是饭点，还真是个开店的好时机。三人抹嘴，拿着挂鞭出了院门，噼噼啪啪一通响，告诉镇上的人新店开张。
安阳买的铺子地段很好，恰巧是客流量最大的地方，街坊邻居也着实不少，再加上这大门一开，香味飘出好远，吸引了不少食客。这不鞭声一落，客人就上了门。
安阳将人让进屋里，这人进来，看着屋里的陈设，和平时去的食铺不太一样，这屋子显得特别的整齐，屋里也显得格外亮堂。坐定之后，闻着这满屋的香味，开口问道“掌柜的，你们这做了什么吃食，怎么闻着这样香？”
安阳笑眯眯的开口，“这位叔，咱店里有馒头小菜，素肉包子，新鲜茶叶蛋，还有浓稠小米粥，您想来哪样？”
食客暗暗思索，这别的都吃过，不知这茶叶蛋是何物，“掌柜的，这茶叶蛋是甚？”
“用茶叶煮制的鸡蛋。”
“你这店里的价格怎么算？”
“馒头、小米粥一文，茶叶蛋、素包子两文钱一个，肉包子五文一个，凉菜，腌菜，不论肉素五文一碟。”
“那就先来个茶叶蛋，一碗小米粥，一个肉包，一个素包。”
木清在后厨听着，见客人点菜，利落的拿好，送到桌前，安阳见小夫郎如此勤快，回了一个微笑。
打了个开门红，源源不断进来不少食客，安林见两人忙的不行，索性呆在这里，帮着一起忙活忙活，端端盘子，收收钱。要说还是镇上的人，有些银钱，愿意来食肆吃些东西，这要搁在村里，即使再好吃，一听价钱就裂了嘴。
这不到一个时辰的功夫，基本上准备的吃食都卖光了，就还剩下些小米粥，两个茶叶蛋，一个肉包，和几个馒头。安林见安阳忙得差不多，就告辞回家，去陪亲亲老婆和未出生的娃，木清将肉包和茶叶蛋包起来，让安林带回去给陈雨尝尝。
安阳将门关上，倒了两杯清茶，看着小夫郎数起铜板来，要说小财迷最幸福的事是什么，当然是挣钱数银票了，虽说现在是铜板，可也阻挡不了小夫郎的热情。木清听着铜板哗哗作响的声音，眼睛笑的都要眯起来。
安阳喝着茶看小夫郎满足的笑脸，笑得像只偷腥的小猫，心里也十分高兴，第一单做得这么顺利，真是不错。一早上卖了六百二十文，可是不少，半两多银子呢。一个壮年劳力干一天苦工，也就三十文钱，一早上挣了这么多，普通人想都不敢想，这个买卖做得值。
安阳开店前一直有些顾虑，虽说对自己的手艺有信心，可没经过这真正的买卖，心还是落不到实处，好在今儿一早上的成果，让安阳有了些底气。早上吃食卖得快，现在离晌午还早着，刚刚忙的不行，出了些汗，索性坐下喝些凉茶水，歇了一会儿。
安阳见小夫郎兴致勃勃的来回数铜板，也不停手，走过去箍着人坐好，把银钱放进木清的小荷包里。正数钱数的高兴，被禁锢了双手，动弹不得，木清瞪着安阳不说话，见小铜板都被装进荷包里，又高兴起来。
两人坐了一会儿，安阳开始准备晌午的吃食。安阳将大骨洗净，添了些调料，放在锅里慢慢熬煮，又将米淘洗干净，煮起大锅饭，这两样都需些时候，且慢慢煮吧。木清将各色蔬菜，
猪肉，鸡肉、牛肉洗净，安阳负责改刀切块、切条、切丝。
安阳打算做些鱼香口的，来个鱼香肉丝，宫保鸡丁，再来些家常菜，糖醋排骨，地三鲜，西红柿鸡蛋，爽口娃娃菜，合计着不少，安阳也就不再多做。这菜炒熟了，米饭也熟了。安阳将小夫郎揉好的面团，抻成面条，下锅煮熟，捞在井水中镇着。又熬了些冰糖绿豆汤，在井水中镇着。
大骨头汤也熟了，关火，晾了一会儿，两人将吃食都摆在柜台上，打开店门，开始做生意。这大中午的，天气热，不喜欢在家里开火，就下馆子，吃些东西。所以别看是晌午，还是有不少人的。开门时间不长，便有人寻上门来，要了一份盖浇饭，看那吃的香喷喷的样子，应该很是满意。
安阳想着这大中午的应该都挺饿了，中午多做了些吃食，没有早上卖的快，但也是人来人往，络绎不绝。
“老板，来碗大份牛肉面，再打包一份盖浇饭带走。”
“老板，我这来份西红柿鸡蛋的，快着点。”
“这天热的，老板来份绿豆汤，解解暑。”
安阳忙的脚不离地，心里乐开了花。这别看累得慌，可累得慌说明生意好，这才能赚银钱，再累些也愿意，食客吃得高兴，自己也高兴。
两个人来回转，忙得像个小陀螺，等把最后一份卖完，木清累得坐在凳子上，胳膊都有些抬不起来。安阳替小夫郎捏捏胳膊，放松一下肌肉，不然明早起来，肯定得疼。
不过小夫郎很好治愈，见到响当当的铜板，手也不疼，腰也不酸了，满眼都是星星光芒，简直要亮瞎安阳的眼。安阳向来都知道小夫郎的傲娇性子，没有让自己笑出声，不然可得捅了马蜂窝，还是忍着点好。
木清忙着数钱，哪里顾得上安阳，不然非得立立家规。今儿中午做的不少，素盖饭十三文一海碗，肉盖饭十八文一海碗，大碗骨汤牛肉面，十文一碗。这干粮都卖完了，两人还未吃饭，忙碌的时候不觉饿，这闲下来肚子咕咕叫。
还好剩下些骨头汤，抻些拉面，放上些小菜，两人美美的吃了一顿。算算手中的银钱，这中午挣的不少，有一千六百多铜板，加上早上的今儿一天就入账二两多，刨去成本，也得净赚二两银子，这才第一天，可是不少。
安阳原想着，能卖完就是好事，看来还是低估了镇里的消费水平。明儿可以适当的多做些，看这买卖错不了。今早早的卖完，关上店门，两人洗了个澡，清清油烟味，也去去疲劳，清爽清爽。
还别说这挣了钱，真是有了底气。虽说家里有存银，可那是运气得来的，不是脚踏实地，一个一个挣来的，总有些惶惶的。如今靠着手艺吃饭，虽然不如撞大运来的快，可这心呀，踏实多了。
安阳望着小夫郎，睡着还带着笑的小脸，轻轻亲了两口，真是个小福星，我的小福星，我会好好照顾你。