第27章 枭花堂下
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“本座得了陛下的首肯，从今日起，酿造局要彻底改头换面一番。”赵爰清站在前面，提高了嗓音，“你们的难处本座全都了解，过往之事不再追究，局里缺差的酒坛器具，本座也派人到宫外采购。这月往后，你们的月俸仍是照旧发放，伙食也由司膳房统一配给，若有人从中作梗、克扣，你们就禀明本座，本座自会主持公道。”
“本座也知，你们中有不少人不愿呆在酿造局，倘若不愿，本座也不勉强，一会跟以竹领了银子，重新回宫做普通宫女。但如果你选择留下，那从今往后就得认真学酿酒，倘若偷懒懈怠，阳奉阴违，本座定会严惩不贷。”
“此外，以木，以竹都是本座带来的亲信，大荣司酝房的一等宫女，就由她们将你们分成两组，各自学习。”
“酿造房眼下才刚起步，人手不多，也是最辛苦的时候，往后，本座会招许多新宫人进来。你们每人的表现，本座都会仔细观察，日后离开大齐时，就从你们中挑选下一任酒正。”
“本座想说的就是这些，可有不懂之处？”
看下面的宫人纷纷摇头，赵爰清笑了笑，“那好，我们今日正式开始学习。”
“今日我们先说卧浆。六月三伏时，用小麦一斗，煮粥为脚，日间悬胎盖，夜间实盖之。逐日侵热面浆，或饮汤不妨给用，但不得犯生水。造酒最在浆，其浆不可才酸便用。须是味重，酴米偷酸，全在于浆。*，浆不酸即不可酝酒，盖造酒以浆为祖……”
……
“好了，今日暂且先到这里。”赵爰清道，“若有什么不明白的，尽可以问本座，本座不在，也能询问以竹、以木。”
“可还有困惑之处？”
“大人，奴婢有个疑问。”赵爰清顺着声音看去，正是岁兰，遂示意她接着说下去，“大人，您一直在讲酿酒的法子，为何不带奴婢们亲自去试一试？这可比单纯记诵快多了。”
“之所以这般做，是考虑到现下的时候不适合做曲，而酿酒万不可离开酒曲。所谓‘若作酒醴，尔惟曲蘖’。”赵爰清抹抹额头，如今逐渐入夏，她又生来体热，加上这套女官朝服又闷，现下背后沁出一片汗珠，“不过，如今已是五月中旬，再等半个多月，时候就差不多了。”
“你们可有其它问题？”说着四下看看，见众人皆摇头，“那好，今日就到此为止，明日再说。
酿造局的事暂且告一段落，赵爰清换回便服出宫，偷偷去了秋月楼，听斓一早候在那儿，看她进来，连忙迎上前。
“这家酒楼的菜肴不错，你可得好好尝尝。”赵爰清唤伙计来点了菜，又替她倒了杯奶茶，坐下来看着有些犹豫的听斓，“你急着从大荣跑来大齐，是有什么要事？”
“大人，如今商路重新开通，我们在大荣境外的买卖也逐渐恢复，那早先在宋国开酒楼的计划，是否要着手准备了？”听斓小心地观察赵爰清的神色，慢慢道，“不知大人是怎么想的？”
“确实该准备起来。”小二端上菜肴，赵爰清夹了一筷子，这与自己一早估摸的状况相差不大，“你可有和钱掌柜商量？”
“奴婢同钱掌柜讨论了几日。大人之前新招的学徒虽然能干，但到底是新手，宋国是咱们往北边的第一个起步，这第一步须得走好走稳，日后才能顺利，所以奴婢觉得，还是派水清楼的老师傅去。另外，要准备的事宜事务，奴婢也草拟了一份细则，请大人过目。”说着把她写好的细则交给赵爰清。
“你想得很周全，方方面面都顾及到。把分店的事交给你，我很放心。”赵爰清细细读了读那份细则，满意地点点头，“只是你离家时年岁还小，可能记得家在何处，生母叫什么？是哪里人？”
“奴婢出生在大齐，但自小跟着爹四处经商，大多呆在宋国，偶尔回大齐，是以很少有机会见母亲，只隐约记得她很温柔，身上的衣裳，应当是大户人家才能穿得。”听斓想回北边并非一二日，自齐荣交好，商路得通，更是愈发迫切。
“这线索不多，人海茫茫，寻起来不是易事。”赵爰清自然明白听斓的心思，也乐得成全她，“你现下是如何打算的？有什么需要，我能尽力帮帮你。”
“谢大人。奴婢想在宋国打理新店，再去以往的住处，寻一些老邻居打听一二，看看能不能寻到新的线索。”听斓从怀里掏出块手帕，“奴婢没什么信物，就这块娟帕，似乎是我娘送给我爹的。”
赵爰清接过手帕，这料子是上好的云缎，一般的布衣白丁必然用不得，绣工同样精巧，一双鸳鸯栩栩如生，边角绣着听斓的姓。
“不如你先把帕子放我这？”赵爰清道，“我估摸着，你的母亲出身不低，我现下在大齐朝中为官，若是碰到相似的人，也能替你打听一二。”
“那就多谢大人。”听斓颇为激动，“回去后，奴婢一定好好打理北面的铺子，决不辜负大人的厚爱。”
等出了秋月楼，已经夜幕四合，街上也到了最热闹的时段。赵爰清顺着路往府里走，也就在卖香料的摊位，看见了有些日子没碰到的李筠，他仍是在买香猪，只是换了个花样。
“大人？”赵爰清有些惊讶，竟在这碰上他了。
“原来是掌酝，好久不见。”李筠回过头，见是她，温和地笑了笑，接过商贩递来的香猪，“时候不早，掌酝一人回府怕是不安全，我们刚巧顺路，不如送你一段。”
“那就多谢大人。”赵爰清自己都说不上，分明并不熟悉，但每次同李筠讲话，都有和李司酝一般温暖的感觉，像亲人一样，“大人又来买香猪？”
“恩。”李筠也不否认，“她来大齐做买卖，今日刚到。我准备明早送去给她。”
“那位姑娘真是好福气。”赵爰清同他一路走回去，暮春，道路两边撑起树冠，密密匝匝的叶子把头顶的月光遮住，偶尔露出两丝。
“可惜，人家瞧不上我，只当我是含着金汤匙出身的幸运儿。”李筠有些孩子气地挠挠头，“这些年什么法子都用过了，她就是冷冷的，没个反应。”
这不免让赵爰清生出几分感慨，当初她也像李筠一样，各种法子都用上了，但齐彦铭照旧冷冷的，“兴许那姑娘只是想着矜持，没准也对大人有些意思呢。”
“不。她虽然不爱说话，但也坦率。”河水拍着河床，发出好听的声响，“她有自己还没实现的愿望、期盼，不管结果如何，在那之前，我只要静静等待便好。”
“都说好男儿志在四方。如今陛下对大人这般看重，加官进爵也指日可待。到时，那位姑娘自会改变，发现大人的好处。”赵爰清说着都有些好奇那位姑娘的身份。
“但愿吧。”李筠说着有些苦恼，“可惜我是长子，前些年好玩，四方游历，族中的长辈已多有不满，这两年还能用科举当借口，眼下在京城为官，个个都忙着替我张罗亲事。”
“这事我听司酝大人说过，大人也着实不易。”身为一门长子，所谓“不孝有三，无后为大。”早日诞下长孙，是沉甸甸、逃躲不开的责任。哪怕像齐彦铭这样身居高位，后宫几年毫无所出，都得听一班大臣时不时地哭嚷着对不起历代先皇。
当初皇后有了嫡长子，虽然她离开前并未立为太子，但各种待遇已与太子无异。加上冯贵妃滑了胎，丞相和将军的功绩赫赫，他日高座金殿也是意料之中，赵爰清有些欣慰地笑笑，目光都带了柔和。
“掌酝也快到出宫的岁数，不知你往后有何打算？”李筠说着把话题移开，到赵爰清身上。
“宫中虽好，但终归没有外头自由。只是司酝大人年岁高了，又对我有知遇之恩，我想选一处风景秀美的地方，带司酝大人一道出宫养老，只是不知司酝大人是如何想的。”她这些年赚的银钱不少，足够给李司酝颐养天年。只是李司酝迟迟不退，哪怕离宫，估计也会回李国公府安度晚年。
“掌酝一片孝心，姑姑听了，定会十分感动。”李筠送她走到门口，“聊了一路，明日还要上早朝，掌酝早些回去休息吧。”
“多谢大人，大人也快些回去歇息吧。”赵爰清差一早候在门口的以木进去拿一只灯笼，递给李筠，“夜路黑，大人可仔细着。”
“那就谢谢掌酝的灯笼。”李筠的面庞在红光暖暖的笼罩下显得格外柔和。
“本座得了陛下的首肯，从今日起，酿造局要彻底改头换面一番。”赵爰清站在前面，提高了嗓音，“你们的难处本座全都了解，过往之事不再追究，局里缺差的酒坛器具，本座也派人到宫外采购。这月往后，你们的月俸仍是照旧发放，伙食也由司膳房统一配给，若有人从中作梗、克扣，你们就禀明本座，本座自会主持公道。”
“本座也知，你们中有不少人不愿呆在酿造局，倘若不愿，本座也不勉强，一会跟以竹领了银子，重新回宫做普通宫女。但如果你选择留下，那从今往后就得认真学酿酒，倘若偷懒懈怠，阳奉阴违，本座定会严惩不贷。”
“此外，以木，以竹都是本座带来的亲信，大荣司酝房的一等宫女，就由她们将你们分成两组，各自学习。”
“酿造房眼下才刚起步，人手不多，也是最辛苦的时候，往后，本座会招许多新宫人进来。你们每人的表现，本座都会仔细观察，日后离开大齐时，就从你们中挑选下一任酒正。”
“本座想说的就是这些，可有不懂之处？”
看下面的宫人纷纷摇头，赵爰清笑了笑，“那好，我们今日正式开始学习。”
“今日我们先说卧浆。六月三伏时，用小麦一斗，煮粥为脚，日间悬胎盖，夜间实盖之。逐日侵热面浆，或饮汤不妨给用，但不得犯生水。造酒最在浆，其浆不可才酸便用。须是味重，酴米偷酸，全在于浆。*，浆不酸即不可酝酒，盖造酒以浆为祖……”
……
“好了，今日暂且先到这里。”赵爰清道，“若有什么不明白的，尽可以问本座，本座不在，也能询问以竹、以木。”
“可还有困惑之处？”
“大人，奴婢有个疑问。”赵爰清顺着声音看去，正是岁兰，遂示意她接着说下去，“大人，您一直在讲酿酒的法子，为何不带奴婢们亲自去试一试？这可比单纯记诵快多了。”
“之所以这般做，是考虑到现下的时候不适合做曲，而酿酒万不可离开酒曲。所谓‘若作酒醴，尔惟曲蘖’。”赵爰清抹抹额头，如今逐渐入夏，她又生来体热，加上这套女官朝服又闷，现下背后沁出一片汗珠，“不过，如今已是五月中旬，再等半个多月，时候就差不多了。”
“你们可有其它问题？”说着四下看看，见众人皆摇头，“那好，今日就到此为止，明日再说。
酿造局的事暂且告一段落，赵爰清换回便服出宫，偷偷去了秋月楼，听斓一早候在那儿，看她进来，连忙迎上前。
“这家酒楼的菜肴不错，你可得好好尝尝。”赵爰清唤伙计来点了菜，又替她倒了杯奶茶，坐下来看着有些犹豫的听斓，“你急着从大荣跑来大齐，是有什么要事？”
“大人，如今商路重新开通，我们在大荣境外的买卖也逐渐恢复，那早先在宋国开酒楼的计划，是否要着手准备了？”听斓小心地观察赵爰清的神色，慢慢道，“不知大人是怎么想的？”
“确实该准备起来。”小二端上菜肴，赵爰清夹了一筷子，这与自己一早估摸的状况相差不大，“你可有和钱掌柜商量？”
“奴婢同钱掌柜讨论了几日。大人之前新招的学徒虽然能干，但到底是新手，宋国是咱们往北边的第一个起步，这第一步须得走好走稳，日后才能顺利，所以奴婢觉得，还是派水清楼的老师傅去。另外，要准备的事宜事务，奴婢也草拟了一份细则，请大人过目。”说着把她写好的细则交给赵爰清。
“你想得很周全，方方面面都顾及到。把分店的事交给你，我很放心。”赵爰清细细读了读那份细则，满意地点点头，“只是你离家时年岁还小，可能记得家在何处，生母叫什么？是哪里人？”
“奴婢出生在大齐，但自小跟着爹四处经商，大多呆在宋国，偶尔回大齐，是以很少有机会见母亲，只隐约记得她很温柔，身上的衣裳，应当是大户人家才能穿得。”听斓想回北边并非一二日，自齐荣交好，商路得通，更是愈发迫切。
“这线索不多，人海茫茫，寻起来不是易事。”赵爰清自然明白听斓的心思，也乐得成全她，“你现下是如何打算的？有什么需要，我能尽力帮帮你。”
“谢大人。奴婢想在宋国打理新店，再去以往的住处，寻一些老邻居打听一二，看看能不能寻到新的线索。”听斓从怀里掏出块手帕，“奴婢没什么信物，就这块娟帕，似乎是我娘送给我爹的。”
赵爰清接过手帕，这料子是上好的云缎，一般的布衣白丁必然用不得，绣工同样精巧，一双鸳鸯栩栩如生，边角绣着听斓的姓。
“不如你先把帕子放我这？”赵爰清道，“我估摸着，你的母亲出身不低，我现下在大齐朝中为官，若是碰到相似的人，也能替你打听一二。”
“那就多谢大人。”听斓颇为激动，“回去后，奴婢一定好好打理北面的铺子，决不辜负大人的厚爱。”
等出了秋月楼，已经夜幕四合，街上也到了最热闹的时段。赵爰清顺着路往府里走，也就在卖香料的摊位，看见了有些日子没碰到的李筠，他仍是在买香猪，只是换了个花样。
“大人？”赵爰清有些惊讶，竟在这碰上他了。
“原来是掌酝，好久不见。”李筠回过头，见是她，温和地笑了笑，接过商贩递来的香猪，“时候不早，掌酝一人回府怕是不安全，我们刚巧顺路，不如送你一段。”
“那就多谢大人。”赵爰清自己都说不上，分明并不熟悉，但每次同李筠讲话，都有和李司酝一般温暖的感觉，像亲人一样，“大人又来买香猪？”
“恩。”李筠也不否认，“她来大齐做买卖，今日刚到。我准备明早送去给她。”
“那位姑娘真是好福气。”赵爰清同他一路走回去，暮春，道路两边撑起树冠，密密匝匝的叶子把头顶的月光遮住，偶尔露出两丝。
“可惜，人家瞧不上我，只当我是含着金汤匙出身的幸运儿。”李筠有些孩子气地挠挠头，“这些年什么法子都用过了，她就是冷冷的，没个反应。”
这不免让赵爰清生出几分感慨，当初她也像李筠一样，各种法子都用上了，但齐彦铭照旧冷冷的，“兴许那姑娘只是想着矜持，没准也对大人有些意思呢。”
“不。她虽然不爱说话，但也坦率。”河水拍着河床，发出好听的声响，“她有自己还没实现的愿望、期盼，不管结果如何，在那之前，我只要静静等待便好。”
“都说好男儿志在四方。如今陛下对大人这般看重，加官进爵也指日可待。到时，那位姑娘自会改变，发现大人的好处。”赵爰清说着都有些好奇那位姑娘的身份。
“但愿吧。”李筠说着有些苦恼，“可惜我是长子，前些年好玩，四方游历，族中的长辈已多有不满，这两年还能用科举当借口，眼下在京城为官，个个都忙着替我张罗亲事。”
“这事我听司酝大人说过，大人也着实不易。”身为一门长子，所谓“不孝有三，无后为大。”早日诞下长孙，是沉甸甸、逃躲不开的责任。哪怕像齐彦铭这样身居高位，后宫几年毫无所出，都得听一班大臣时不时地哭嚷着对不起历代先皇。
当初皇后有了嫡长子，虽然她离开前并未立为太子，但各种待遇已与太子无异。加上冯贵妃滑了胎，丞相和将军的功绩赫赫，他日高座金殿也是意料之中，赵爰清有些欣慰地笑笑，目光都带了柔和。
“掌酝也快到出宫的岁数，不知你往后有何打算？”李筠说着把话题移开，到赵爰清身上。
“宫中虽好，但终归没有外头自由。只是司酝大人年岁高了，又对我有知遇之恩，我想选一处风景秀美的地方，带司酝大人一道出宫养老，只是不知司酝大人是如何想的。”她这些年赚的银钱不少，足够给李司酝颐养天年。只是李司酝迟迟不退，哪怕离宫，估计也会回李国公府安度晚年。
“掌酝一片孝心，姑姑听了，定会十分感动。”李筠送她走到门口，“聊了一路，明日还要上早朝，掌酝早些回去休息吧。”
“多谢大人，大人也快些回去歇息吧。”赵爰清差一早候在门口的以木进去拿一只灯笼，递给李筠，“夜路黑，大人可仔细着。”
“那就谢谢掌酝的灯笼。”李筠的面庞在红光暖暖的笼罩下显得格外柔和。