第二十八章 小鸡炖蘑菇
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第二十八章小鸡炖蘑菇
第二天的傍晚我和王玉光先是来到了新商街的路口，合家欢饭店在海城市的步行新商街，但却在街尾的不起眼的地方。我们站在这里的路口就等着李倩的到来，今天我一同约好了李倩一起来品尝小鸡炖蘑菇。宁落一村,不落一人，何况吃饭带着女士也是一件惬意的事情嘛！
王玉光突然指着左前方说道：“李倩来了，哇！好漂亮啊！”
我顺着他的手指看向左侧，突然眼前一亮，面前的李倩不是以前穿的正规的职业装。而是短小的深驼色敞领毛呢，米红色的紧身蕾丝毛衫村底，裸露出粉白香嫩的玉颈。下面穿着紧身的深褐色皮裤，一双黑色的高腰皮靴，显得身材窈窕，婀娜多姿，一头乌黑的亮发散落在肩头，更显得洒脱、秀丽。
我不由的惊叹道：“真漂亮啊，没想到你还是个大美女啊？”
“怎么你又动心了吗？别打我主意！你，我还看不上呢？赶快进去吧，早点完事，我好休息！”李倩斜眼看了一下我，略带不屑的说道。我顿时无语，竟然找了个刺头来吃饭。何必呢？哎，真是命苦啊！
我们刚刚来到合家欢饭店的门前，就看到这里排着长长的队伍。这在海城市并不多见，因为这里并不富裕。老百姓的生活水平远远没有达到天天下饭店的水平，大多数老百姓的家里都是很节省的。海城市年人均收入不足4000元，应该属于贫困地区。可为什么会有这么多的人花那么多的钱来消费呢？生活水平提高了？还是这里的饭菜对他们太有诱惑力了？显然是后者！
那些排队的人都兴高采烈的排着队，那心情像是中奖似的。他们手里都拿着饭店给的号码牌。只有等到饭店里面的客户吃完后空出桌子来，他们才能依次凭着号码牌的数字排列进入饭店。冬天的街道上有些寒冷，将他们的脸蛋冻得通红，嘴里吐着哈气。有的小情侣还互相抱着取暖，但这些阻挡不了他们肚子里馋虫的诱惑，依然站在寒风凛冽中。一个个像待宰的猪羊，只不过脸上是带有笑容的。
饭店时常有各色各样的人来来往往，饭店的大门也是开开关关，当门打开的时候，就会从里面飘出来浓郁的香气。“好香啊，我都快馋死了！”王玉光咽了咽口吐沫，眼神直勾勾的看着热气腾腾的饭店里面。而排队的人一个个也都像小狗似的顺着香气飘去方向闻来闻去，当大门关上时，他们还沉浸在回味中。
“这些人怎么像吸毒似的，这么着迷啊？你还别说啊，我这肚子里也咕咕叫了。”李倩笑着说道。
“是你的馋虫在向你抗议呢？快进去吧，我快饿死了。”王玉光拉着我就往里面走。我也不由自主地咽了两口吐沫，笑了笑紧跟着他往里面走。
走进大厅一看，这家饭店的一层足足有300多平，装修的简洁明快，有些像快餐店。门口处盘着八处红砖砌筑的锅灶，锅灶下面放着整齐的枣木树干，看来这是烧火用的。锅灶上面放着八只漆黑的大铁锅，这些铁锅直径能有1.2米宽，铁锅里沸沸腾腾的炖着菜，从浓浓的雾气往里面看，这个菜就是有名的小鸡炖蘑菇。整个大厅弥漫着浓郁的香气，再加上大厅熙熙攘攘的人群，呈现出这家饭馆的繁荣昌盛。
我们走到写着’东升厅‘的包间门口，一位高挑的漂亮服务员甜甜的说：“先生、女士晚上好！欢迎来到合家欢！”我们预定的包间在二楼最里面的小房间里，很小。只能容下4个人，但这也是好不容易订到的。三个人无一例外的点了‘小鸡炖蘑菇’，又配上其它特色菜，还要了一瓶白酒。时间不长酒菜就到齐了，看来这里的服务还算不错。
我品尝着‘小鸡炖蘑菇’感觉确实味道不错，鸡肉鲜嫩，芳香可口。这道菜它里面的蘑菇却与众不同，正常的小鸡炖蘑菇都是用榛蘑，因为榛蘑味道好，适合炖菜。而现在这道菜里面不仅有榛蘑还有元蘑、青蘑、松蘑、猴头菌等不知名的各种野山菌。怪不得这个菜这么多人来吃呢？小笨鸡配上各种营养价值高的蘑菇，想不好吃都不容易啊。
这道菜内的汤汁味道更好啊！浓浓的醇香，回味无穷的感觉。嗯，味道不错。我不住地点头称赞着。吃了一会儿，浑身汗都出来了，而我们酒杯内的酒竟然还是满的。
没有想到的是李倩根本不顾及淑女形象了，甩开腮帮大吃起来。吃的热了，就把外套脱掉。只剩下一件薄薄的敞领蕾丝内衣，苗条的身材，呼之欲出的胸脯，再加上粉红的俏美脸颊。我嘴里吃着鸡肉，眼睛直勾勾的看着她，而脑海里却想着一些不着边际的幻想。
李倩似乎感觉到我那火辣辣的眼神，于是看向自己身上有什么不妥，没什么啊，只是穿的少了些吗？她竟然没有遮盖和躲藏，还挺了挺胸脯，使得胸前两团高峰上下颤了颤，而且明显的能看出两座高峰中间都有一个突起。
天啊，这个李倩竟然没带胸罩。我突然感觉浑身有些燥动，难道真是温饱思淫欲嘛。因为王玉光在旁边，我不能太放纵。所以不得已强迫自己忍住，眼睛艰难的转向别处。
李倩噗嗤地笑了笑，暧昧地说道：“海哥啊，真好吃啊，以后你还得再请我来吃？不带别人来啊！”
王玉光正吃着呢？不知道刚才艳情的一幕，很惊讶的看着李倩问道：“为什么啊？这可是我领你们来的，这么快就卸磨杀驴啊？”
李倩的小脸突然就红了起来，低下头默不作声的喝着汤。
我顿时有些尴尬，纯粹的没话找话而转移了话题：“小王啊，你说这家饭店的厨子水平还真高啊？这么好吃。”
“是啊，怪不得张明远这么钟情‘小鸡炖蘑菇’，确实美味啊？”王玉光回答道。
李倩皱着眉说道：“能让人一个月顿顿吃这道菜，难道就是因为菜好吃吗？高海，我做的红烧肉也非常好吃吧？可咱们也不能一个月顿顿都吃啊？”
“虽然你做的红烧肉确实也好吃，但我一个月顶多吃五次就够了。腻都腻死了，哪吃得下啊？”我拨了个脑袋说道，李倩是我们行动组的御厨，听说以前她学过厨师。而她所做的菜色香味绝对俱全，让我们大家赞不绝口，就连天骄也不得不甘拜下风，总是向她学习厨艺。
“可这个‘小鸡炖蘑菇’也都是肉啊，而且你看看菜里的油也不少啊？”李倩放下了碗筷，疑惑地看着这道菜。
“你说的也对啊？难道这菜里有问题？”王玉光也觉得有些古怪，用筷子扒拉着盘子里的鸡肉和蘑菇，没看出什么问题啊。
我听到后立即感到这才里一定有问题。是什么问题呢？连忙问李倩：“你的厨艺不错，你说什么调料能使这菜汤会这么香呢？”
李倩听到后，用汤勺盛了一勺汤，尝了尝，然后摇了摇头说道：“我做菜可以敢和那些五星级酒店的厨师相比，因为我从小就开始学习厨艺。而且都是祖传菜谱，所以我对调料之类很了解。可是这个汤的香味，我感觉不到是什么调料做出来的。真奇怪？”
“难道不是肉和蘑菇的香味合成吗？”王玉光问道。
“是有一些肉和蘑菇的香味，但这股香味绝对不是主要的味道。”李倩有用汤勺盛了一勺汤，慢慢品了下，还是摇摇头，又把勺子在汤里找寻什么。“难道什么也没放吗？”
“什么也没放，是什么意思？”我问道。
“就是根本没放调料！”李倩又尝了一口，有些惊讶，然后笑了笑，摇摇头，随即拿起旁边的水杯，整整喝了一整杯。
“没放调料，也能这么香啊，厉害啊？”王玉光也去盛了一大碗汤喝了起来。李倩伸手想制止，却看到他把整碗汤喝下去了。李倩无奈地看着王玉光，就像看着可怜的流浪猫似的。
王玉光喝完后，看到李倩这么看着他，问道：“这么看着我干嘛？不是好喝嘛？多喝点，咋了？”
我大概猜出这里的蹊跷，笑着说道：“小倩，你知道这里放什么了吧？”
“嗯！虽然不能确定，但我猜到了。”李倩说道。“是什么？”王玉光感觉这个汤有些不对了，瞪着眼看着她。
“是浓汤宝！”周婷回答道。
“浓汤宝是什么？”王玉光问道。
“浓汤宝这个词是这些年才有的，我们家叫它汤冻。知道高汤吧？饭店里炒菜很多都是不放水的，而是放高汤，特别是炖菜更是离不开高汤。高汤是用老母鸡、鸡骨、鸽子、猪骨、瑶柱、冰糖、白胡椒粒、桂圆肉、生姜等为主要材料熬制成的清汤。其熬制考究、用料丰富、味道鲜美、营养丰富，是菜肴烹调的调料或原料。每次加工时间是2小时左右。但每天不一定用得完，丢掉了可惜。于是就把剩下的汤冷冻起来，留着下次再用。现如今呢，有的人就把它加工出来，往外销售给饭店用，而饭店也愿意买，因为这样能减少厨师的加工时间，还节省了成本。”李倩非常熟悉的解释着。
第二十八章小鸡炖蘑菇
第二天的傍晚我和王玉光先是来到了新商街的路口，合家欢饭店在海城市的步行新商街，但却在街尾的不起眼的地方。我们站在这里的路口就等着李倩的到来，今天我一同约好了李倩一起来品尝小鸡炖蘑菇。宁落一村,不落一人，何况吃饭带着女士也是一件惬意的事情嘛！
王玉光突然指着左前方说道：“李倩来了，哇！好漂亮啊！”
我顺着他的手指看向左侧，突然眼前一亮，面前的李倩不是以前穿的正规的职业装。而是短小的深驼色敞领毛呢，米红色的紧身蕾丝毛衫村底，裸露出粉白香嫩的玉颈。下面穿着紧身的深褐色皮裤，一双黑色的高腰皮靴，显得身材窈窕，婀娜多姿，一头乌黑的亮发散落在肩头，更显得洒脱、秀丽。
我不由的惊叹道：“真漂亮啊，没想到你还是个大美女啊？”
“怎么你又动心了吗？别打我主意！你，我还看不上呢？赶快进去吧，早点完事，我好休息！”李倩斜眼看了一下我，略带不屑的说道。我顿时无语，竟然找了个刺头来吃饭。何必呢？哎，真是命苦啊！
我们刚刚来到合家欢饭店的门前，就看到这里排着长长的队伍。这在海城市并不多见，因为这里并不富裕。老百姓的生活水平远远没有达到天天下饭店的水平，大多数老百姓的家里都是很节省的。海城市年人均收入不足4000元，应该属于贫困地区。可为什么会有这么多的人花那么多的钱来消费呢？生活水平提高了？还是这里的饭菜对他们太有诱惑力了？显然是后者！
那些排队的人都兴高采烈的排着队，那心情像是中奖似的。他们手里都拿着饭店给的号码牌。只有等到饭店里面的客户吃完后空出桌子来，他们才能依次凭着号码牌的数字排列进入饭店。冬天的街道上有些寒冷，将他们的脸蛋冻得通红，嘴里吐着哈气。有的小情侣还互相抱着取暖，但这些阻挡不了他们肚子里馋虫的诱惑，依然站在寒风凛冽中。一个个像待宰的猪羊，只不过脸上是带有笑容的。
饭店时常有各色各样的人来来往往，饭店的大门也是开开关关，当门打开的时候，就会从里面飘出来浓郁的香气。“好香啊，我都快馋死了！”王玉光咽了咽口吐沫，眼神直勾勾的看着热气腾腾的饭店里面。而排队的人一个个也都像小狗似的顺着香气飘去方向闻来闻去，当大门关上时，他们还沉浸在回味中。
“这些人怎么像吸毒似的，这么着迷啊？你还别说啊，我这肚子里也咕咕叫了。”李倩笑着说道。
“是你的馋虫在向你抗议呢？快进去吧，我快饿死了。”王玉光拉着我就往里面走。我也不由自主地咽了两口吐沫，笑了笑紧跟着他往里面走。
走进大厅一看，这家饭店的一层足足有300多平，装修的简洁明快，有些像快餐店。门口处盘着八处红砖砌筑的锅灶，锅灶下面放着整齐的枣木树干，看来这是烧火用的。锅灶上面放着八只漆黑的大铁锅，这些铁锅直径能有1.2米宽，铁锅里沸沸腾腾的炖着菜，从浓浓的雾气往里面看，这个菜就是有名的小鸡炖蘑菇。整个大厅弥漫着浓郁的香气，再加上大厅熙熙攘攘的人群，呈现出这家饭馆的繁荣昌盛。
我们走到写着’东升厅‘的包间门口，一位高挑的漂亮服务员甜甜的说：“先生、女士晚上好！欢迎来到合家欢！”我们预定的包间在二楼最里面的小房间里，很小。只能容下4个人，但这也是好不容易订到的。三个人无一例外的点了‘小鸡炖蘑菇’，又配上其它特色菜，还要了一瓶白酒。时间不长酒菜就到齐了，看来这里的服务还算不错。
我品尝着‘小鸡炖蘑菇’感觉确实味道不错，鸡肉鲜嫩，芳香可口。这道菜它里面的蘑菇却与众不同，正常的小鸡炖蘑菇都是用榛蘑，因为榛蘑味道好，适合炖菜。而现在这道菜里面不仅有榛蘑还有元蘑、青蘑、松蘑、猴头菌等不知名的各种野山菌。怪不得这个菜这么多人来吃呢？小笨鸡配上各种营养价值高的蘑菇，想不好吃都不容易啊。
这道菜内的汤汁味道更好啊！浓浓的醇香，回味无穷的感觉。嗯，味道不错。我不住地点头称赞着。吃了一会儿，浑身汗都出来了，而我们酒杯内的酒竟然还是满的。
没有想到的是李倩根本不顾及淑女形象了，甩开腮帮大吃起来。吃的热了，就把外套脱掉。只剩下一件薄薄的敞领蕾丝内衣，苗条的身材，呼之欲出的胸脯，再加上粉红的俏美脸颊。我嘴里吃着鸡肉，眼睛直勾勾的看着她，而脑海里却想着一些不着边际的幻想。
李倩似乎感觉到我那火辣辣的眼神，于是看向自己身上有什么不妥，没什么啊，只是穿的少了些吗？她竟然没有遮盖和躲藏，还挺了挺胸脯，使得胸前两团高峰上下颤了颤，而且明显的能看出两座高峰中间都有一个突起。
天啊，这个李倩竟然没带胸罩。我突然感觉浑身有些燥动，难道真是温饱思淫欲嘛。因为王玉光在旁边，我不能太放纵。所以不得已强迫自己忍住，眼睛艰难的转向别处。
李倩噗嗤地笑了笑，暧昧地说道：“海哥啊，真好吃啊，以后你还得再请我来吃？不带别人来啊！”
王玉光正吃着呢？不知道刚才艳情的一幕，很惊讶的看着李倩问道：“为什么啊？这可是我领你们来的，这么快就卸磨杀驴啊？”
李倩的小脸突然就红了起来，低下头默不作声的喝着汤。
我顿时有些尴尬，纯粹的没话找话而转移了话题：“小王啊，你说这家饭店的厨子水平还真高啊？这么好吃。”
“是啊，怪不得张明远这么钟情‘小鸡炖蘑菇’，确实美味啊？”王玉光回答道。
李倩皱着眉说道：“能让人一个月顿顿吃这道菜，难道就是因为菜好吃吗？高海，我做的红烧肉也非常好吃吧？可咱们也不能一个月顿顿都吃啊？”
“虽然你做的红烧肉确实也好吃，但我一个月顶多吃五次就够了。腻都腻死了，哪吃得下啊？”我拨了个脑袋说道，李倩是我们行动组的御厨，听说以前她学过厨师。而她所做的菜色香味绝对俱全，让我们大家赞不绝口，就连天骄也不得不甘拜下风，总是向她学习厨艺。
“可这个‘小鸡炖蘑菇’也都是肉啊，而且你看看菜里的油也不少啊？”李倩放下了碗筷，疑惑地看着这道菜。
“你说的也对啊？难道这菜里有问题？”王玉光也觉得有些古怪，用筷子扒拉着盘子里的鸡肉和蘑菇，没看出什么问题啊。
我听到后立即感到这才里一定有问题。是什么问题呢？连忙问李倩：“你的厨艺不错，你说什么调料能使这菜汤会这么香呢？”
李倩听到后，用汤勺盛了一勺汤，尝了尝，然后摇了摇头说道：“我做菜可以敢和那些五星级酒店的厨师相比，因为我从小就开始学习厨艺。而且都是祖传菜谱，所以我对调料之类很了解。可是这个汤的香味，我感觉不到是什么调料做出来的。真奇怪？”
“难道不是肉和蘑菇的香味合成吗？”王玉光问道。
“是有一些肉和蘑菇的香味，但这股香味绝对不是主要的味道。”李倩有用汤勺盛了一勺汤，慢慢品了下，还是摇摇头，又把勺子在汤里找寻什么。“难道什么也没放吗？”
“什么也没放，是什么意思？”我问道。
“就是根本没放调料！”李倩又尝了一口，有些惊讶，然后笑了笑，摇摇头，随即拿起旁边的水杯，整整喝了一整杯。
“没放调料，也能这么香啊，厉害啊？”王玉光也去盛了一大碗汤喝了起来。李倩伸手想制止，却看到他把整碗汤喝下去了。李倩无奈地看着王玉光，就像看着可怜的流浪猫似的。
王玉光喝完后，看到李倩这么看着他，问道：“这么看着我干嘛？不是好喝嘛？多喝点，咋了？”
我大概猜出这里的蹊跷，笑着说道：“小倩，你知道这里放什么了吧？”
“嗯！虽然不能确定，但我猜到了。”李倩说道。“是什么？”王玉光感觉这个汤有些不对了，瞪着眼看着她。
“是浓汤宝！”周婷回答道。
“浓汤宝是什么？”王玉光问道。
“浓汤宝这个词是这些年才有的，我们家叫它汤冻。知道高汤吧？饭店里炒菜很多都是不放水的，而是放高汤，特别是炖菜更是离不开高汤。高汤是用老母鸡、鸡骨、鸽子、猪骨、瑶柱、冰糖、白胡椒粒、桂圆肉、生姜等为主要材料熬制成的清汤。其熬制考究、用料丰富、味道鲜美、营养丰富，是菜肴烹调的调料或原料。每次加工时间是2小时左右。但每天不一定用得完，丢掉了可惜。于是就把剩下的汤冷冻起来，留着下次再用。现如今呢，有的人就把它加工出来，往外销售给饭店用，而饭店也愿意买，因为这样能减少厨师的加工时间，还节省了成本。”李倩非常熟悉的解释着。