第一百零二章 蟹黄包
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乡村的夜安静得叫习惯了喧闹的人们有些不能适应,秋虫的声音被无限放大，每一处婉转都清晰可辨,星星的耳语仿佛都能听见。十四的月亮非常皎洁,没有人造灯光的干扰,变得十分纯净，整个天地都笼罩在一片银色中,静谧而优雅。
大家在无边的寂静中睡去,又在天地的苏醒中醒来，回归到最本真最原始的生活状态，一年如果能有这么几天的闲适,那是人生之幸。
徐宁和寻序一早就起来去送菜，周树森则一大早就起来做早饭。早饭做的是蟹黄汤包，为了做蟹黄包,周树森昨天就开始准备皮冻了。早上起来和面，醒面的当儿，开始处理螃蟹。郭珊珊也起来帮忙打下手，两个人拆了一二十只螃蟹，然后将蟹黄蟹肉加姜末葱末炒熟切碎，与肉末皮冻同拌，然后包成包子，放在蒸笼里蒸。
美味的制作过程总是繁琐而漫长的。徐宁和寻序回来的时候，包子才刚出蒸笼。大家都不在家，都到后山散步参观去了，徐宁给大家打电话，催他们回来吃早饭。
不多时，大家都回来了，裤腿和鞋子上都沾着草屑、尘土和露水，每个人手里都拿着一些水果，只有罗建飞手里提着一嘟噜板栗刺球。
葛嬴提了一兜子猕猴桃，将袋子打开让单鼎帮忙：“老九，你帮我挑个能吃的。”
单鼎无语地看着葛嬴：“姐，这我真不知道，我很少吃这个啊。”
葛嬴看着他：“猕猴不归你管？”
徐宁忍住笑：“三姐，我帮你吧。”他捏了捏几个，捡了个比较软的，“这个可以了。你试试看。”
葛嬴笑着揶揄单鼎：“你不行啊，老九，还不如徐宁呢。”
单鼎有些炸毛：“姐，不带这样挤兑人的。”
寻序说：“好了，可以吃早饭了，都来吃饭吧。”
郭珊珊将一屉一屉的小笼包端上来：“蟹黄汤包，请慢慢享用，别烫了嘴啊。”
檀煜第一个跑到桌边坐下：“每次来八哥家都有好吃的，而且每顿还不重样，忒幸福了。我先开吃了啊。”
蟹黄包也是跟灌汤包一样的吃法，只是里面的馅料多了更为鲜美的蟹黄，檀煜迫不及待地将蟹黄包夹到碟子里，用筷子戳破一个洞，蟹黄馅料的香味随着热气袅袅上升，檀煜深深地吸了口气：“真香。”稍等片刻，便开始低头去啜汤包里的汤汁，然后满足地抬起头，“太美了。”
大家看他这样，也都放下手里刚摘的水果，洗了手坐下来吃早餐。一时间，整个屋子都没人说话，大家都埋头在吃蟹黄汤包，屋子里也只余下啜汤汁的滋滋声。很显然，周树森成功地征服了大家的胃。
季夏吃了两个蟹黄包，抬起头来：“徐宁你家的饭真好吃，我也不想走了。”
徐宁哈哈笑：“那就在这里多玩几天。”
“可惜啊，事情太多，能偷几日清闲也就不错了。”季夏轻摇了下头，然后夹了第三个包子放进碟子里。
檀煜一口气吃了五个包子，看着桌上的屉笼基本上都空了，便大声说：“阿森，你做得够不够啊，不够吃了。”
周树森说：“还有呢，正在蒸，等一分钟就好了。”
饶犇说：“亏得我们一年只来得了一回，要是三天两头往这边跑，估计是要把老八和徐宁都吃穷去。”
徐宁笑眯眯的：“我就怕请不来你们，吃穷还是不用担心，我养了两千只螃蟹，一百多万尾虾子，你们能吃多少？”
“那你一年的收入不低啊。”一直没怎么说话的殷烽说。
单鼎接话说：“肯定啊，你没看见车库里停着的那辆宝马，百来万呢。八哥现在也是有钱人了。”买了宝马之后，徐宁在院子边上修了个车库，车子就停在车库里了。
寻序瞪他：“老九你这是在讽刺我吧。我这里赚不了什么大钱，不愁吃不愁穿是真的，还能有几口好吃好喝的，环境也不错，也很舒适自在。”
季夏说：“你这已经是神仙日子了。”
众人纷纷笑：“那是比神仙的日子还逍遥自在。”
罗建飞也说：“耕田种地我也不是没经历过，但是像你们这样成功的还真不多。”
徐宁就呵呵笑：“那是因为我们运气比较好。”
一群人吃完早饭，个个都心满意足。这让徐宁这个主人以及周树森这个厨师都很高兴，周树森一整天都在想法子琢磨菜式去了，家里有的好东西，只是要怎么才能弄出让大家眼前一亮的菜来，这就需要费点工夫和心思了。
上午，这群从北京过来的客人跑到堰塘去钓鱼虾去了。九月的白天还是很炎热的，太阳很灼人，徐宁这里有遮阳伞，就在堰塘边上撑上阳伞，大家都穿着皮鞋、戴着墨镜坐在遮阳伞下垂钓，非常酷帅，但是你看到他们手里的钓竿时，便会有种大人玩过家家的喜感，因为除了罗建飞和季夏，其余的人都拿一支简易钓竿，场面看起来颇为滑稽。
北京的水少，能钓鱼的地方不多，葛嬴他们没有钓鱼的嗜好，也就没有置备行头。而季夏和罗建飞则是因为自己家门口有一口池塘，每年年初池塘水满的时候，罗建飞都会去买一些鱼苗来放，等到夏秋季节的时候，叫上几个朋友来钓鱼。这钓竿也是顺便办下的，听说这次过来还能钓鱼虾，便一起带了过来。
其实要钓虾的话，罗建飞和季夏的钓竿不如饶犇他们手里的简易钓竿，简易钓竿没有鱼钩，钓线也不太长，只是用绳子系诱饵，有虾子吃饵，直接拉上来便是。而罗建飞和季夏的钓竿，因为有鱼钩，每次浮子一动，拉上来的多半都是鲤鱼。
季夏钓了几次鲤鱼之后，便弃了自己的钓竿：“我也去拿根简单的来，钓虾比较有意思。”
钓鱼需要的时间长，收获还少，钓虾就不一样了，堰塘里的虾多，而且这东西比较贪吃，隔几分钟就有上钩的，比较有成就感。
罗建飞叼着一根烟，一动不动地盯着水里的浮子看着，他别的没有，但是等待猎物上钩的耐性那是绝佳的。飞电特别乖，跟个乖孩子似的趴在两个老爹中间，静静地望着水面发呆，看累了，就打个呵欠睡觉。
对他们来说，钓鱼的目的其实不是为了鱼，而是为了钓，享受钓鱼的过程。
单鼎天性好动，有些坐不住，他钓了会儿虾，然后走到栈桥上去看网箱里的鲟鱼：“老幺，咱们钓这个吃吧。昨天中午的鲟鱼味道不错，你觉得呢？”
檀煜说：“你没发现那些鱼太小了，一斤条都不够呢，还是个鱼苗，怎么吃？”
单鼎说：“那昨天中午咱们吃的那个怎么那么大？”
“那是徐宁跟人家老板花大价钱买的几条三年份的大鱼，自己又养了一年，不然你以为这会就能吃上鲟鱼了？你想吃，明年这个时候来，这些鱼就差不多了。”闻剑坤说。
单鼎说：“那咱们明年再来吧。”
檀煜说：“其实我真想在老八这里住上一两个月，无丝竹之乱耳，无案牍之劳神，真正的神仙日子，你看北京，现在都成什么样子了，还是京城呢，皇帝老儿住的地方，空气质量和气候条件都那么差，也不想办法改善一下。”
饶犇吐着烟圈，慢条斯理地说：“你说想改就能改的？这又不是一朝一夕形成的，也不可能一朝一夕就能改造好的。所以只能忍着。”
季夏一边听大家说话，一边漫不经心地将钓竿拉了上来，钓线的另一头，挂着一尾虾：“嘿，飞哥，快看，我钓到虾了。”
罗建飞咬着烟斜睨了一眼：“赶紧拉上——”那个来字没落音，季夏钓竿上的虾松了钳子，掉回水里去了。
罗建飞哈哈一下，烟都掉地上去了，他看了一眼地上的烟，抬脚碾灭了烟头，他其实也不常抽烟，就是闲来无事的时候会抽一根。
季夏郁闷地叫一声：“怎么掉下去了！”
他一叫，把睡着了的飞电吓醒来了，它茫然地扭头看了看四周，又抬头看着两个爸爸，莫名其妙。
罗建飞一手安抚飞电，一边说：“飞电别理你爸，他发神经。谁叫你在水面上停留那么久的，虾子又没被钩住，不逃才怪呢。”
季夏检查了一下诱饵，还挂着呢，不服输地说：“再来，我不信钓不上来。”
快到中午的时候，徐宁过来叫他们回去吃饭了。他看了一下大家钓的鱼虾，数量还挺不少，虾子估计都有十几斤，自己是吃不完了，拿去打包送到柳刚那边吧。罗建飞到底还是没钓上几条鱼，他期待的大鱼也没有，因为池塘里根本没大鱼。
徐宁说：“晚上咱们吃了饭后再烤全羊吧，一边赏月一边吃羊肉。下午我们要做月饼，你们想吃什么口味的？”
单鼎狡黠一笑：“五仁月饼！”
几个人都笑起来：“别听老九瞎说，他要吃，做了都他吃好了。”
徐宁说：“那蛋黄月饼可以不？我家正好有咸鸭蛋，自己家的鸭蛋做的，还没开动呢。”
季夏惊喜地问：“有咸鸭蛋吗？我爱吃咸鸭蛋。我以前常吃高邮的咸鸭蛋，蛋黄都能冒得出油来，好吃得很，以后都没吃过那么好吃的咸鸭蛋了。”
“那一会儿回去给你尝尝，阿森正好煮了一锅咸鸭蛋，准备拿来做月饼的。”徐宁说。
葛嬴说：“我吃点豆沙月饼就好了。”
徐宁说：“这个可以有，家里正好有新出的红豆，炒了些豆沙，我今天上午就去做豆沙去了。而且已经做出了一些豆沙月饼了。”
“那我一会儿要去尝尝。”
殷烽问：“有莲蓉的吗？”
徐宁摇头：“莲蓉的也有，自己采了些莲子，都是就地取材的，就是数量不多。”
殷烽摆摆手：“够了，就是个意思而已。”
中午饭做得比较简单，周树森说上午忙着做月饼去了，没时间做菜，大家将就下，晚上吃大餐。大家都说好，毕竟吃了几顿肥腻的，需要点清淡的来缓解一下肠胃的负担，更何况晚上必定会有一顿大餐。周树森作为大厨，自然深谙合理搭配饮食的道理。
应季夏的要求，徐宁给他切了两个咸鸭蛋，红彤彤的蛋黄颜色都能赶上初升的朝阳了，而且还流着汪汪的鸭油，摆放在碟子里，看得人胃口顿开。
徐宁问：“你们要不要也尝尝咸鸭蛋？”
檀煜说：“赶紧切个来尝尝。”
于是徐宁又拿了好几个过来，全都一切为二，一人一半，咸鸭蛋是徐宁跟郑秀芝学着腌的，虽然是第一次，但是效果非常好。口感沙沙的，腌的时间不长，也不算很咸，大家都说好吃。
现在咸鸭蛋和松花蛋也快要成为他们村的另一大特色了，因为不少人都种了有机水稻，很多人家里都养着上百只鸭子。鲜鸭蛋不好保存，大家就都腌成了咸鸭蛋和松花皮蛋，每个来村里的游客都会买一些鸭蛋回去，毕竟不吃饲料的蛋是很难得的。
徐宁说：“喜欢吃的话，到时候也带些回去。我家里养了一群鸭子，每天都能捡十几只鸭蛋呢。自己根本吃不完，我都拿来腌成咸鸭蛋和皮蛋了，这东西不怕放，你们带点回去慢慢吃。”
季夏就笑：“我怎么觉得我们就跟鬼子进村一样，要把你家的东西全都一扫而空。”
“你们来一次太难得了，千里迢迢的，要不是特意跑来，谁会跑我们这个犄角旮旯里来？正好你们来了，就顺便带了，否则就要寄快递，有些东西快递也不方便，都给压坏了。”徐宁说。
这话倒是真话，比如这咸鸭蛋，如果寄快递的话，八成都要摔坏了去。
葛嬴说：“徐宁一向好客，我们也就不客气了，到时候能带就带上。”
寻序说：“等我们下次去北京了，你们再好好招待我们一顿就是了。”
“好，来北京的话，一定要来我们训犬场看看。”季夏说。
徐宁点头：“一定。”
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兔子第七号扔了一颗地雷
mua~谢谢亲们的地雷，蹭~
乡村的夜安静得叫习惯了喧闹的人们有些不能适应,秋虫的声音被无限放大，每一处婉转都清晰可辨,星星的耳语仿佛都能听见。十四的月亮非常皎洁,没有人造灯光的干扰,变得十分纯净，整个天地都笼罩在一片银色中,静谧而优雅。
大家在无边的寂静中睡去,又在天地的苏醒中醒来，回归到最本真最原始的生活状态，一年如果能有这么几天的闲适,那是人生之幸。
徐宁和寻序一早就起来去送菜，周树森则一大早就起来做早饭。早饭做的是蟹黄汤包，为了做蟹黄包,周树森昨天就开始准备皮冻了。早上起来和面，醒面的当儿，开始处理螃蟹。郭珊珊也起来帮忙打下手，两个人拆了一二十只螃蟹，然后将蟹黄蟹肉加姜末葱末炒熟切碎，与肉末皮冻同拌，然后包成包子，放在蒸笼里蒸。
美味的制作过程总是繁琐而漫长的。徐宁和寻序回来的时候，包子才刚出蒸笼。大家都不在家，都到后山散步参观去了，徐宁给大家打电话，催他们回来吃早饭。
不多时，大家都回来了，裤腿和鞋子上都沾着草屑、尘土和露水，每个人手里都拿着一些水果，只有罗建飞手里提着一嘟噜板栗刺球。
葛嬴提了一兜子猕猴桃，将袋子打开让单鼎帮忙：“老九，你帮我挑个能吃的。”
单鼎无语地看着葛嬴：“姐，这我真不知道，我很少吃这个啊。”
葛嬴看着他：“猕猴不归你管？”
徐宁忍住笑：“三姐，我帮你吧。”他捏了捏几个，捡了个比较软的，“这个可以了。你试试看。”
葛嬴笑着揶揄单鼎：“你不行啊，老九，还不如徐宁呢。”
单鼎有些炸毛：“姐，不带这样挤兑人的。”
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郭珊珊将一屉一屉的小笼包端上来：“蟹黄汤包，请慢慢享用，别烫了嘴啊。”
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蟹黄包也是跟灌汤包一样的吃法，只是里面的馅料多了更为鲜美的蟹黄，檀煜迫不及待地将蟹黄包夹到碟子里，用筷子戳破一个洞，蟹黄馅料的香味随着热气袅袅上升，檀煜深深地吸了口气：“真香。”稍等片刻，便开始低头去啜汤包里的汤汁，然后满足地抬起头，“太美了。”
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季夏吃了两个蟹黄包，抬起头来：“徐宁你家的饭真好吃，我也不想走了。”
徐宁哈哈笑：“那就在这里多玩几天。”
“可惜啊，事情太多，能偷几日清闲也就不错了。”季夏轻摇了下头，然后夹了第三个包子放进碟子里。
檀煜一口气吃了五个包子，看着桌上的屉笼基本上都空了，便大声说：“阿森，你做得够不够啊，不够吃了。”
周树森说：“还有呢，正在蒸，等一分钟就好了。”
饶犇说：“亏得我们一年只来得了一回，要是三天两头往这边跑，估计是要把老八和徐宁都吃穷去。”
徐宁笑眯眯的：“我就怕请不来你们，吃穷还是不用担心，我养了两千只螃蟹，一百多万尾虾子，你们能吃多少？”
“那你一年的收入不低啊。”一直没怎么说话的殷烽说。
单鼎接话说：“肯定啊，你没看见车库里停着的那辆宝马，百来万呢。八哥现在也是有钱人了。”买了宝马之后，徐宁在院子边上修了个车库，车子就停在车库里了。
寻序瞪他：“老九你这是在讽刺我吧。我这里赚不了什么大钱，不愁吃不愁穿是真的，还能有几口好吃好喝的，环境也不错，也很舒适自在。”
季夏说：“你这已经是神仙日子了。”
众人纷纷笑：“那是比神仙的日子还逍遥自在。”
罗建飞也说：“耕田种地我也不是没经历过，但是像你们这样成功的还真不多。”
徐宁就呵呵笑：“那是因为我们运气比较好。”
一群人吃完早饭，个个都心满意足。这让徐宁这个主人以及周树森这个厨师都很高兴，周树森一整天都在想法子琢磨菜式去了，家里有的好东西，只是要怎么才能弄出让大家眼前一亮的菜来，这就需要费点工夫和心思了。
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北京的水少，能钓鱼的地方不多，葛嬴他们没有钓鱼的嗜好，也就没有置备行头。而季夏和罗建飞则是因为自己家门口有一口池塘，每年年初池塘水满的时候，罗建飞都会去买一些鱼苗来放，等到夏秋季节的时候，叫上几个朋友来钓鱼。这钓竿也是顺便办下的，听说这次过来还能钓鱼虾，便一起带了过来。
其实要钓虾的话，罗建飞和季夏的钓竿不如饶犇他们手里的简易钓竿，简易钓竿没有鱼钩，钓线也不太长，只是用绳子系诱饵，有虾子吃饵，直接拉上来便是。而罗建飞和季夏的钓竿，因为有鱼钩，每次浮子一动，拉上来的多半都是鲤鱼。
季夏钓了几次鲤鱼之后，便弃了自己的钓竿：“我也去拿根简单的来，钓虾比较有意思。”
钓鱼需要的时间长，收获还少，钓虾就不一样了，堰塘里的虾多，而且这东西比较贪吃，隔几分钟就有上钩的，比较有成就感。
罗建飞叼着一根烟，一动不动地盯着水里的浮子看着，他别的没有，但是等待猎物上钩的耐性那是绝佳的。飞电特别乖，跟个乖孩子似的趴在两个老爹中间，静静地望着水面发呆，看累了，就打个呵欠睡觉。
对他们来说，钓鱼的目的其实不是为了鱼，而是为了钓，享受钓鱼的过程。
单鼎天性好动，有些坐不住，他钓了会儿虾，然后走到栈桥上去看网箱里的鲟鱼：“老幺，咱们钓这个吃吧。昨天中午的鲟鱼味道不错，你觉得呢？”
檀煜说：“你没发现那些鱼太小了，一斤条都不够呢，还是个鱼苗，怎么吃？”
单鼎说：“那昨天中午咱们吃的那个怎么那么大？”
“那是徐宁跟人家老板花大价钱买的几条三年份的大鱼，自己又养了一年，不然你以为这会就能吃上鲟鱼了？你想吃，明年这个时候来，这些鱼就差不多了。”闻剑坤说。
单鼎说：“那咱们明年再来吧。”
檀煜说：“其实我真想在老八这里住上一两个月，无丝竹之乱耳，无案牍之劳神，真正的神仙日子，你看北京，现在都成什么样子了，还是京城呢，皇帝老儿住的地方，空气质量和气候条件都那么差，也不想办法改善一下。”
饶犇吐着烟圈，慢条斯理地说：“你说想改就能改的？这又不是一朝一夕形成的，也不可能一朝一夕就能改造好的。所以只能忍着。”
季夏一边听大家说话，一边漫不经心地将钓竿拉了上来，钓线的另一头，挂着一尾虾：“嘿，飞哥，快看，我钓到虾了。”
罗建飞咬着烟斜睨了一眼：“赶紧拉上——”那个来字没落音，季夏钓竿上的虾松了钳子，掉回水里去了。
罗建飞哈哈一下，烟都掉地上去了，他看了一眼地上的烟，抬脚碾灭了烟头，他其实也不常抽烟，就是闲来无事的时候会抽一根。
季夏郁闷地叫一声：“怎么掉下去了！”
他一叫，把睡着了的飞电吓醒来了，它茫然地扭头看了看四周，又抬头看着两个爸爸，莫名其妙。
罗建飞一手安抚飞电，一边说：“飞电别理你爸，他发神经。谁叫你在水面上停留那么久的，虾子又没被钩住，不逃才怪呢。”
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快到中午的时候，徐宁过来叫他们回去吃饭了。他看了一下大家钓的鱼虾，数量还挺不少，虾子估计都有十几斤，自己是吃不完了，拿去打包送到柳刚那边吧。罗建飞到底还是没钓上几条鱼，他期待的大鱼也没有，因为池塘里根本没大鱼。
徐宁说：“晚上咱们吃了饭后再烤全羊吧，一边赏月一边吃羊肉。下午我们要做月饼，你们想吃什么口味的？”
单鼎狡黠一笑：“五仁月饼！”
几个人都笑起来：“别听老九瞎说，他要吃，做了都他吃好了。”
徐宁说：“那蛋黄月饼可以不？我家正好有咸鸭蛋，自己家的鸭蛋做的，还没开动呢。”
季夏惊喜地问：“有咸鸭蛋吗？我爱吃咸鸭蛋。我以前常吃高邮的咸鸭蛋，蛋黄都能冒得出油来，好吃得很，以后都没吃过那么好吃的咸鸭蛋了。”
“那一会儿回去给你尝尝，阿森正好煮了一锅咸鸭蛋，准备拿来做月饼的。”徐宁说。
葛嬴说：“我吃点豆沙月饼就好了。”
徐宁说：“这个可以有，家里正好有新出的红豆，炒了些豆沙，我今天上午就去做豆沙去了。而且已经做出了一些豆沙月饼了。”
“那我一会儿要去尝尝。”
殷烽问：“有莲蓉的吗？”
徐宁摇头：“莲蓉的也有，自己采了些莲子，都是就地取材的，就是数量不多。”
殷烽摆摆手：“够了，就是个意思而已。”
中午饭做得比较简单，周树森说上午忙着做月饼去了，没时间做菜，大家将就下，晚上吃大餐。大家都说好，毕竟吃了几顿肥腻的，需要点清淡的来缓解一下肠胃的负担，更何况晚上必定会有一顿大餐。周树森作为大厨，自然深谙合理搭配饮食的道理。
应季夏的要求，徐宁给他切了两个咸鸭蛋，红彤彤的蛋黄颜色都能赶上初升的朝阳了，而且还流着汪汪的鸭油，摆放在碟子里，看得人胃口顿开。
徐宁问：“你们要不要也尝尝咸鸭蛋？”
檀煜说：“赶紧切个来尝尝。”
于是徐宁又拿了好几个过来，全都一切为二，一人一半，咸鸭蛋是徐宁跟郑秀芝学着腌的，虽然是第一次，但是效果非常好。口感沙沙的，腌的时间不长，也不算很咸，大家都说好吃。
现在咸鸭蛋和松花蛋也快要成为他们村的另一大特色了，因为不少人都种了有机水稻，很多人家里都养着上百只鸭子。鲜鸭蛋不好保存，大家就都腌成了咸鸭蛋和松花皮蛋，每个来村里的游客都会买一些鸭蛋回去，毕竟不吃饲料的蛋是很难得的。
徐宁说：“喜欢吃的话，到时候也带些回去。我家里养了一群鸭子，每天都能捡十几只鸭蛋呢。自己根本吃不完，我都拿来腌成咸鸭蛋和皮蛋了，这东西不怕放，你们带点回去慢慢吃。”
季夏就笑：“我怎么觉得我们就跟鬼子进村一样，要把你家的东西全都一扫而空。”
“你们来一次太难得了，千里迢迢的，要不是特意跑来，谁会跑我们这个犄角旮旯里来？正好你们来了，就顺便带了，否则就要寄快递，有些东西快递也不方便，都给压坏了。”徐宁说。
这话倒是真话，比如这咸鸭蛋，如果寄快递的话，八成都要摔坏了去。
葛嬴说：“徐宁一向好客，我们也就不客气了，到时候能带就带上。”
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“好，来北京的话，一定要来我们训犬场看看。”季夏说。
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