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第八十一章 杀土猪

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    这顿饭吃到很晚,大家都酒足饭饱,徐宁安排葛嬴两口子住在三楼寻序那个房间,饶犇住三楼的书房,单鼎、檀煜和郭珊珊都住在二楼,一人一个房间。

    总算是都安顿好了,徐宁松口气。寻序喝醉了,这是徐宁第一次见到寻序喝醉酒,以前都是他灌别人,这次他和自己兄弟姐妹在自己家里,心情放松,来者不拒,终于被酒量胜他一筹的单鼎成功灌倒。

    徐宁笑着摇了下头,将寻序的外套都脱了,袜子也抹了,凑过去在他的俊脸上亲了一下:“寻序,起来洗澡吧。”

    寻序闭着眼睛,嘴巴动了动:“不洗。”

    “你一身都是酒味,不洗澡怎么睡?”

    寻序的两只胳膊抬了起来,摸了一会儿,抓住了徐宁,咕哝着说:“洞房……”

    徐宁一时间没有反应过来,过了好一会儿,才想明白是怎么回事。前几天从汪清婚宴回来时他问起结婚的事,现在将自己的兄弟姐妹都叫了过来,又正好是搬家,原来是让他们来见证他俩的事?

    徐宁去浴室里调了一下水温,将浴缸里放满了水,然后给寻序脱衣服,扶着他进了浴室。现在卧室里有浴室了,一切都变得便利起来,徐宁对现在的格局非常满意。其实更满意的是寻序,他现在是想什么时候双修都行,热天、冷天、早晨、晚上、半夜里都行,徐宁再也不找洗澡麻烦的借口了。

    人一睡着,就死沉死沉的,帮寻序洗好澡,徐宁自己身上也湿得差不多了,他将寻序弄到床上躺好,自己也去洗了个澡。钻进被窝,白天晒过的被子有一股干燥好闻的气息,干燥的棉布摩擦着皮肤,异常舒服。寻序虽然醉了,还是习惯性地将徐宁拦腰搂进怀里,从身后抱着他。徐宁熄了灯,往后靠了靠,贴上那个温暖宽厚的怀抱,嘴角微扬,闭上眼睛睡觉。

    第二天一早,寻序睁开眼,看见所处的环境,猛地拍了一下脑袋,昨天那么重要的日子,居然给稀里糊涂地睡过去了,亏死了,赶紧补起来,于是开始上下其手。徐宁被骚扰醒来,抓住寻序的手扔开:“天都快亮了,别闹,还要去送菜呢。”然后坐了起来,开始穿衣。

    寻序一脸欲求不满的样子,但是外面天色确实已经不早了,得赶紧去送菜才行,只好把这顿记下来,晚上再说了。

    两人从房间出来,发现闻剑坤和葛嬴两口子已经起来了,都在外面阳台上练功。徐宁看了一下,发现闻剑坤的身手居然也非常不错,不过他的功夫路数跟葛嬴的不太一样,他练的是军体拳,用于近身格斗的,葛嬴的功夫路子则和寻序的一样,大开大合的,跟传统的中华武术比较像。

    “三姐,姐夫,起这么早!”徐宁跟他们打招呼。

    葛嬴收了手,吁了口气:“早啊,小徐。听见有鸟叫,就起来了,没想到早上的空气这么清新,灵气也非常充沛,就起来练练功。你们也起这么早,要去忙了?”

    寻序打着哈欠从后面出来,头发还有一缕翘着,徐宁看得好笑,伸出手帮他压了压,寻序凑过来想要亲他,被徐宁闪身躲过了:“别闹,三姐在呢。”

    “又没有外人,三姐肯定不会说的,她和三姐夫一定也会这样的。”寻序不满意地哼哼。

    徐宁赶紧跟葛嬴和闻剑坤打招呼:“姐你们先自便啊,我和寻序去送菜,早上一起去我哥店里喝早茶。”

    葛嬴摆摆手:“先别忙,还有好几天呢,随便弄点就好了。”

    “那行,我让阿森做吧。”

    下了楼,寻序还要腻腻歪歪地缠上来,徐宁踩了他一脚:“别闹行吧,怎么跟大黄似的这么黏人呢。”

    大黄特别黏徐宁,去哪儿都跟着。寻序就将大黄的狗窝搭在猪圈边上,让它看守鱼田和溪谷。大黄是只很忠诚的狗,它对能够留在这个家里心怀感激,徐宁让它做什么,它就做什么,让它看守鱼田和溪谷,它就看守,兢兢业业,从不擅离职守。吃饭的时候,要等徐宁或者寻序喊它,它才能跑回家来吃,不喊,它就饿着肚子等着。吃完饭了,就会来徐宁脚边蹭一蹭,表示亲近。

    徐宁会拍拍它的脑袋,夸它几句,它会高兴得眯起眼睛,然后徐宁跟它说:“好了,大黄,去看鱼。”大黄就颠颠地跑回去看守鱼虾去了。

    葛嬴在阳台上看着像条癞皮狗似的寻序,不由得笑了起来,一物降一物,总算是有人能够镇得住这个傲慢无礼的家伙了。

    徐宁和寻序送完菜回来的时候,家里的客人都起来了,大家都在等他们吃饭。徐宁不好意思地说:“不是说不用等么,你们先吃啊。”

    “现在还早呢,那些家伙平时熬夜回来都要睡到*点才起来。”葛嬴说。

    现在是八点半,确实不算晚。徐宁说:“那好吧,我们吃早饭。阿森早餐做的什么?”早上出门的时候,特意给周树森打电话,嘱咐他下来准备早饭。

    “西式早餐和中式早餐都有。”周树森说。

    徐宁看桌上,有烤得香喷喷的蛋糕,羊杂面,居然还有肉包子。徐宁惊讶道:“阿森,没想到你居然还会做包子啊?”

    周树森嘿嘿笑:“珊珊说想吃包子,我就试着做了。”

    徐宁看着周树森:“果然待遇跟我们不一样啊。珊珊,你还想吃什么,赶紧跟阿森说,让他做。”

    郭珊珊有点脸红:“我在想呢。”

    平心而论,周树森的包子做得还不错,主要是馅儿好,正宗的羊肉包子,皮薄馅儿大,肉多汁美,好吃得很。

    寻序说:“今天早上就很好嘛,种类多,口味全,要是每天都像这样就好了。阿森,不要偷懒。”

    周树森苦着脸:“不要吧,寻哥,你这是要累死我,我一早上光做这个就要两三个小时呢,都快赶上开早餐店了。”

    徐宁说:“我出个主意,你不用每天都做这么多,你把你会做的都列出来,我们挑几样,然后排个菜单,你每天做一样就好了。不然天天吃面条和米粉,也会觉得腻味啊。”

    檀煜说:“徐宁这个主意不错,又省事又好吃。”

    饶犇说:“得了,你个吃货,你在人家家里吃几次早饭啊,要求还这么多,吃你的吧。”

    檀煜哈哈笑:“我这不是在帮八哥的忙嘛。”

    寻序也附和:“就这么定了。”

    周树森挠挠脑袋:“那行吧,每天做一样。”

    “这几天你给我变着花样做就好了。”徐宁啃着包子说。

    檀煜问:“灌汤包会做不,就那种一吸溜满口汤的那种?”

    “没做过,但是应该不难,要不明天早上我试试?”

    葛嬴吃着面条说:“小伙子手艺不错。”

    周树森被葛嬴这么一夸,脸红了,他觉得葛嬴看着顶多也就三十来岁啊,她居然叫自己小伙子,她多大啊。

    郭珊珊看见周树森脸红了,凑过去说:“美女夸你,你脸红什么?”

    周树森压低了声音说:“你说那个大姐多大年纪啊?”

    “看不出来,说二十岁也行,说三十岁也像,没准四十岁也有。”郭珊珊说。

    周树森满头黑线:“有那么夸张嘛?你说她居然叫我小伙子,我长得很显小吗?”

    郭珊珊瞪他:“总不能比我还显小。”她比周树森小七岁呢。

    周树森笑得露出了白牙:“你当然比我小。不过人家说我显得年轻,不是和你更般配吗?”

    郭珊珊嘁了一声,不鸟他了。

    吃过早饭,徐宁和寻序领着大家去参观农场。其实早上起来的时候,他们已经大致看了一下,葛嬴还找到了草莓大棚,去里面摘过草莓吃了。

    冬天的农场,作物不多,只有一些能越冬的蔬菜如西兰花、花椰菜、萝卜、胡萝卜、大白菜、红白菜苔、莴笋、生菜等,还有一些大蒜、葱、藠头之类的,当然,还有一大片绿油油的油菜。

    徐宁家主销的蔬菜主要都集中在大棚里,辣椒、茄子、黄瓜、西红柿、韭黄、豆角、瓜类等,大棚里还有一些水果如草莓、圣女果,甚至还有一块小西瓜,小西瓜还没到熟的季节,等到过年前后,就能够吃了。

    单鼎和檀煜跟在后面,看着红通通的西红柿和脆生生的黄瓜,伸手直接薅了下来,问寻序:“能吃吗?”

    寻序翻白眼:“你都摘了,问能不能吃?”说完自己也摘了根黄瓜,摘了顶端的花,咔嚓咔嚓开啃起来。

    “这就能吃?不用洗啊?”两个兄弟瞪着眼看他。

    寻序白他们:“吃吧,吃坏了我赔。”

    那两个家伙也有样学样,开吃起来,刚从树上摘下来的蔬果极其脆嫩清香,加之又是空间水灌溉出来的,味道更是香浓无比。

    葛嬴则在地里摘了几个红通通的大草莓,也那么直接就咬,鲜甜多汁:“真好吃。老闻你尝个。”

    闻剑坤吃了一个:“这东西咱们北京都没地儿买。要是徐宁去咱们那边种地就好了,我们就有口福咯。”

    徐宁说:“现在快递方便,到时候我给你们发快递过去。”

    闻剑坤说:“我的意思是说你家的东西这么好,比许多特供的东西都要好,如果是在京城附近种,肯定要赚翻了,卖多贵都有人买。北京有钱人多,他们都是只要东西好,才不讲计较价钱。”

    徐宁说:“话是这样说不错,但我还是比较喜欢这种天高皇帝远的悠闲生活。”他可没打算跑到北京去种地。

    饶犇笑起来:“所以我们想天天吃小徐种的菜,这个不大可能了。”

    寻序在一旁说:“这有什么不能的,你要想吃,不怕消耗能量,就弄个传送阵,我们每天给你传送过去。”他敢说这话,当然是只有他们自己人在,周树森和郭珊珊都不太愿意和这群人接近,没跟来。

    葛嬴瞪他:“也就是你这个吃货才想得出来这种馊主意。一个传送阵得多少能量石,我看还是走快递吧,便宜多了。”

    徐宁笑道:“快递也很方便啊,我们可以打包好蔬果,真空包装给你们寄过去,两天功夫,应该能收到了。”

    “真够奢侈的。”闻剑坤笑起来。

    单鼎说:“我觉得值,你们发现没,八哥家的东西都有灵气,吃了很有好处,难怪八哥的功力长进这么快。”

    寻序说:“要我说,你们干脆都来我家得了,这样就可以天天吃上了。况且这边这么清静,适宜修炼。”

    葛嬴叹气说:“现在人都没凑齐,哪里就到了归隐的时候。老八你福气好,当初被人带到这里来了,现在我们也没法强求你回去,你好好享受吧。别把修炼落下了。”

    “是,三姐。”寻序得意地朝单鼎和檀煜挤眉弄眼。

    参观完大棚,几个人又跑到羊圈去看了羊群。小虎已经过了发情期,现在被放了出来,跟小狼在一起,这两只看见这么一群大佬跑过来,都乖乖地趴在地上不做声。

    闻剑坤看见两只德牧:“你们家养的狗?”

    徐宁说:“嗯,养来放羊的,每次寻序把羊赶出去,就交给它们了,那些羊被它们看得服服帖帖,比人看羊还省事。”

    “狗训好了是真的很不错。”闻剑坤说,“我有个战友,特别喜欢狗,以前还训过军犬,现在在北京弄了个训犬基地,我家那条吉娃娃,也送去培训过,很听话,之前可是闹腾得要死。”

    闻剑坤果然是部队出身的。徐宁想起在北京的四合院时,是见过那么一条吉娃娃,很小只的狗,不像一般的吉娃娃那么凶巴巴的,他以为是狗慑于寻序他们的威压而不敢乱动呢,居然是训练过的结果吗,那个训犬基地还真厉害。

    单鼎嘻嘻笑:“可不是嘛,狗非常知道仗人势,那狗是三姐的宠物,所以它就对我们几个凶巴巴的,完全不把我们放在眼里。幸亏送去调|教好了。”

    寻序哈哈笑:“这要是给老十一听见了,铁定要和你拼命。”

    单鼎挑眉:“我什么时候怕过他。这不就是他管的那些家伙们的本性?”

    他们去了羊圈,那些羊正在外面的风雨棚里活动,看见他们几个来,全都乖乖地趴地上不动了。檀煜手一扬,说:“你们看,还是八哥家的子孙们听话,一见我们,全都跪安了。”

    寻序抬腿踹他屁股一脚:“今天下午我们就杀你的子孙吃,看它怎么嚎叫。”

    檀煜嘴角抽了抽。寻序挑眉:“怎么,难道你不吃猪肉?”

    檀煜转过身去,不再跟寻序抬杠。徐宁在一旁看得直笑,这些人都多大年纪了,居然还为这种事抬杠。

    羊群里不少母羊还在哺乳期,夏天里生崽的母羊又开始发情了,每天都有几头母羊要配种。因为之前买了一批肉羊回来养着,自入冬以来杀了一些,但羊群的数量并没有减少多少。

    饶犇说:“你家这羊养得不错。”

    “那当然,也不看看是谁养的。”寻序得瑟道。

    “羊祖宗养羊,当然好。”檀煜闲闲地插进来一句。

    “不开口没人把你当哑巴。”寻序瞪他。

    大家站在风雨棚的栏杆边,整个后山的风光一览无余,徐宁给他们介绍:那边种的是油菜,那儿又种了两亩地的百合,那边是果园,种了各种水果树,后边一大片全都种的牧草,苜蓿草此刻已经收了第二季,正在长第三季,黑麦草不惧寒冬,也长得绿油油的。

    葛嬴挑眉,略抬了下下巴,问:“那边山呢?”

    徐宁说:“当初承包的时候,山也承包下来了,不过没怎么利用。”

    饶犇说:“既然都是你的,怎么不种点东西?”

    “我也不知道种什么好。我就想着,那片树被我承包下来,不被破坏,也算是我对社会做的一点贡献。”徐宁勾起嘴角微笑。

    闻剑坤回头来看了徐宁一眼,眼中有赞许的神色。

    葛嬴扭头看寻序:“老八,既然那片山都是你的,你怎么不去山上种你那劳什子药草,放盆子里种什么?”

    寻序从北京回来之后,就开始用花盆种药草,徐宁问他为何不干脆搬点土上楼,在阳台一角辟块地来种药,寻序就说很多药草种在一起会窜了药效,还是用花盆养着比较好。

    徐宁看他每天搬来搬去的,想着以后住到楼上了,屋子里都是花盆,行动不便。搭钢架大棚的时候,就顺便在阳台上搭了一个小玻璃温室,将花盆都搬进去,这样他就不用每天都搬来搬去了。早上葛嬴在阳台上练功的时候,想必已经看到了。

    寻序挠挠头:“算了,那边林子太宽,我难得去找,还是种花盆里吧,有些药草习性非常怪异,挑气候、挑环境,不用徐宁的空间水就根本成活不了。”

    徐宁一直想问他,种那些干什么用,现在看来寻序的那些兄弟们都知道的,可能是用来炼丹药的,这种事自己完全帮不上忙,也就随他。

    一行人东走西看,终于将徐宁家的农场看了个大概。下午的时候,徐宁请来了隔壁村的屠户,开始杀猪。猪圈里五头猪养了七八个月,因为吃的都是徐宁家的有机粮,又喝着空间水,这猪长得膘肥体壮,每头都有两三百斤重。

    徐宁挑了最肥的一头,从村里请了几个人来帮忙。杀猪跟杀羊不太一样,羊性格温顺,个头也比较小,两个人可以掌控得住,但是大肥猪太重,别看它们平时吃了睡、睡了吃,不爱动,但是到了生死关头,挣扎起来那力气可是大得吓人,非要几个壮汉才能压制得住。

    三四个人将那头大肥猪从栏里拖了出来,抬到宽板凳上压着,开始杀猪。说实话,杀猪的场面挺惨烈的,郭珊珊听见那动静,只敢远远躲在一旁,用两只手塞住耳朵,斜着眼睛小心地偷瞄着。葛嬴却兴趣盎然,抱着胸站在边上观看整个过程,寻序的那几个弟兄也一样,饶有趣味地看着。

    被抬上板凳的肥猪仿佛知道了自己的末日到了,尽管有几位大佬在一旁镇着,也还是不住地厉声嘶叫。屠户师傅见惯了这种场面,抽出尖刀,白刀子进去,红刀子出来,便只听见猪哼哼的低声呻|吟了。待血放尽,师傅拿出尖刀,在猪蹄上割开一个口子,开始吹气。

    众人都好奇:“这是要干嘛?”

    徐宁说:“为了褪毛方便吧。”

    师傅将猪吹得鼓鼓的,然后用一个弯钩钩住猪头,让大家帮忙把猪头抬起,挂在一个支靠在墙头的梯子上,开始给猪褪毛。

    徐宁早就烧好了滚烫的开水,用炊壶装起来,师傅提着开水开始烫猪皮,等差不多了,就开始用刀子刮毛。这点跟处理羊不一样,杀羊的时候也烧水褪毛,但是烫羊毛的水只需要六七十度就差不多了,太烫了就会把羊皮给烫坏了。而退猪毛,就必须要沸腾过的水,有时候淋一遍都还不行,刮不动,这就是典型的死猪不怕开水烫。

    师傅先将一边的毛刮了,又将猪翻过来刮另一面的毛,因为是悬空的,就比较好搬动,如果摆在案上,翻身都是个麻烦。

    来看杀猪的人很多,因为大家很多年都没看到杀猪了。以前农村家家户户都养猪,猪是一个家庭最大的经济产出,不养头猪,到了年底,年就简直没法过,肉都没得吃。后来催长饲料成为养猪的主要原料之后,成猪出栏的时间大大缩短,猪肉的价格如过山车一般疯狂浮动,养猪的风险和成本大大增加,农村就很少有人养猪了,划不来。

    所以这年头,你想吃一口正宗的土猪肉,通常只有去非常偏远的山区才有了,或者去少数民族地区,那些地方至今还保留着杀年猪熏腊肉的习惯,基本都是自己家养的土猪,不喂催长饲料,主要都是喂猪草和粮食。

    徐宁家这猪,大家都是有目共睹的,抓的是山上的野猪,喂的全都是猪草和粮食,绝对正宗的土猪肉,大家也都盼着他家杀猪,这样就能买一口好肉吃了。

    褪完毛,师傅将猪开膛,取出内脏,将猪一剖为二,然后过秤。称重一般都是这样的,处理完再称,这就是猪肉的净重,一称,净重二百三十六斤。

    猪肉被摆在案上,大家都涌上来买肉。徐宁留下一半猪肉,剩下的开卖,上次野猪肉卖四十块钱一斤,这次自己家养的土猪肉,价格要便宜一些,但比市面上的猪肉肯定要贵不少,二十五块钱一斤。大家五十块一斤的羊肉都吃过,更何况是二十五一斤的猪肉呢,这可是过了这村就没那店的了,明年想吃都吃不到了,所以别犹豫,买!

    师傅帮着切肉,徐宁摆上电子称过秤收钱,寻序则和几个兄弟姐妹站在人群外看着,檀煜说:“你们这人还挺疯狂的,居然这么多人来买肉吃。”

    寻序笑得很得意:“我家的口碑在这一片都已经打响开来了,所以才这么受欢迎。等晚上你吃到猪肉了,你就会知道这肉值不得值得买了。”

    作者有话要说:祝大家端午节快乐!记得吃粽子哦。

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    兔子第七号扔了一颗地雷,mua~

    小时候见过很多次杀猪的场面,比我写的还精彩。冬天的早晨,大人们都起得很早,天还没亮,外面亮着一百瓦的白炽灯,猪在嚎叫,人们在喧闹,我被吵醒来,起来看热闹……我至今还记得我妈妈一大早给师傅们做的杀猪菜,印象尤其深刻的是糖醋排骨,那记忆好遥远,但是回想起来又好亲切。

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