第五十三章危机下
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大厨房热火朝天，赵嬷嬷带着儿媳剖羊解牛，杀鸡宰鱼，毫不手软。这把大厨房的其他人给看傻了，也令大厨房的人愤怒了。
这是什么意思？就算你是夫人身边的也不能在大厨房这么肆无忌惮啊。还张口就十头牛，二十头羊，十头猪，一百只鸡鸭，什么什么还有鹿！外面什么情况大家都清楚，灾民横行，物价飞涨，采买这些猪牛羊费了多大劲别人不知道，你夫人身边的能不知道；眼瞅着过了腊八就是年了，这些可是过年用的，现在这么大手笔都用了，过年怎么办；再说了，这府里一共才几个主子啊，能吃得了这么多？
掌管大厨房的宋嫂子脸色通红，愤然道：“赵嬷嬷，您老这是干什么呢？您老要做什么吩咐我们大厨房的人就行了，怎么还自己动上手了？”敢情这赵嬷嬷是要在大厨房插上一脚了，怪不得一早把媳妇塞到大厨房，原来是早有预谋啊。既然要抢饭碗，那也就不用顾忌什么了，都欺到头上来了，拿大厨房的人都当软柿子拿捏啊。
赵嬷嬷连眼皮都没抬，继续挥舞菜刀，一边细细地剔羊腿骨，一边道：“放心，老婆子我还有一把力气，不敢劳烦大厨房的各位老姊妹了。这些东西都是夫人让准备的，老婆子自然要亲力亲为，也免得老婆子我不放心。”赵嬷嬷说完，一块完整的羊腿肉就处理好了。
哪怕是久在灶台前的宋嫂子都大吃一惊，这刀工无可挑剔，切、片、削、剁、剞、劈、剔、拍、剜、旋、刮，干净利落，只说了几句话的功夫就完成了。原本就听上房伺候的说这赵嬷嬷精于厨艺，当时只觉得不过是会做点宵夜之类的点心，现在看来说的都是真的。
“可是这大厨房里就这么多猪牛羊，要是都用了，今天的饭食怎么办，过年怎么办？”宋嫂子也不绕圈子了，直接问了。
“夫人已经吩咐采买了，宋妹妹且放宽心，不管是今天还是过年，大厨房断不会因为食材断炊的。”赵嬷嬷还是边干活边说话，手都没停一下。
宋嫂子听了这话，半信半疑，犹不罢休还要再分辨两句，正要开口，就被赵嬷嬷打断了：“夫人还说，要是大厨房的人能搭把手，自会重赏。”赵嬷嬷语气格外平静。
宋嫂子的脸色更难看了，可是大厨房的其他人反而高兴了，马上就要过年关了，谁家不想多拿点实惠的，有额外的赏钱自然好了。
从始至终，赵嬷嬷都没有看宋嫂子一眼，也没有停下手里的活计，依旧是手起刀落，力道不减。其他的人坐不住了，都纷纷向赵嬷嬷讨活计。赵嬷嬷自然知道，这么多的活就凭自己和儿媳根本是做不完的，只能找人帮忙。只是别人干她还真不放心，就说刀工吧，恐怕整个大厨房的人都不中用，也就自家儿媳还算细心一点。
终于把一头羊剔骨剖肉完毕，赵嬷嬷抬起头，看见一双双谄媚的眉眼，不自觉地皱了皱眉头，道：“你们两多搬几个大坛子过来，用不着多精巧，干净就好。”那两个媳妇子兴高采烈地往外走。
“你们两，把所有的内脏都收拾洗刷干净，吸干了水放进坛子里。老婆子我可是会看的。”赵嬷嬷恩威并施。那两个媳妇子也同样高高兴兴地走了。
赵嬷嬷又转向了宋嫂子，道：“妹妹果然管教有方，老婆子佩服。妹妹放心，事情都办完了之后，夫人的赏钱也自不会少了妹妹的。”赵嬷嬷心想，现在是非常时期，还是谁也别得罪的好。这种时候，最怕阴沟翻船，可千万别因为一颗老鼠屎坏了一锅汤。果然，宋嫂子的脸色好了点，再不复刚才的坏脸色。
宋嫂子片刻间想了不少，何必和夫人身边的人计较这一时长短，看赵嬷嬷的样子也不屑大厨房的油水。至于她那个儿媳妇，根本就是个没脑子的，根本玩不过自己，还怕她吗？这老婆子要折腾就折腾吧，反正累不着自己还有赏钱拿，有便宜干嘛不沾。想到这里，宋嫂子摆了一幅笑脸，对赵嬷嬷说道：“要不再吩咐两人帮着您老人家处理这些食材，顺便再多拿点乌鸡？这可是好东西啊，对女人最好不过。”
“还有乌鸡？”赵嬷嬷正要下手剖一口猪，听了宋嫂子的话，停了手。
“可不是，不仅仅是乌鸡，还有狍子，野鸡之类的野味。”宋嫂子回答。
“有多少？”赵嬷嬷问。
“狍子就两头，野鸡倒是有十几只。”宋嫂子回答。
“都收拾出来。”赵嬷嬷语气平和。必须收拾出来，要不然也是浪费了。“库房里还有什么？”赵嬷嬷接着问。
宋嫂子听赵嬷嬷这么说吓了一跳，这是要干什么，怎么什么都不留啊。“老姐姐，这夫人是要干什么啊？怎么这架势弄得像什么都不留啊？”宋嫂子仔细观察赵嬷嬷的表情。
“妹妹问那么多干什么，我们这些做人家奴婢的，哪里还能问主子。主子让干什么，就干什么，我们还是只带着耳朵，别带着嘴巴的好，免得惹祸。”说完，赵嬷嬷就狠狠地剁下猪头。
这一动作，很完美的恫吓了宋嫂子，脸色都变了。这回宋嫂子直接就把库房钥匙给了赵嬷嬷，请她自己去看。宋嫂子心想，这老货，平时看不出来还有一把子力气。今日真是倒霉，没得触了霉头。宋嫂子越想越气，直接出了厨房，躲了出去。
“你知道库房里面都有什么吗？”赵嬷嬷转头就问儿媳妇。
“好像是些腌菜，糟鱼，酱料，还有姜蒜什么的。”赵家的对自己的婆婆知无不言，言无不尽。
“我得去看看，你在这里继续干。”赵嬷嬷觉得这些也得带着，山里有什么，可不能委屈了自家夫人。说着就洗了手，朝库房而去。
说着赵嬷嬷就去了库房，查了东西。一方面，赵嬷嬷很满意库房中的干菜，腌货等等。可另一方面，赵嬷嬷又担心这么多的吃食，能不能运出去。想到这里，赵嬷嬷就像晨曦院而去。刚到了晨曦院门口，就见到了丹桂。
“怎么样？”赵嬷嬷关切地问道。
“姑爷平安回来了，夫人也彻底振作起来了。”丹桂满脸笑意，“嬷嬷准备的如何了？”
“发现要带走的很多，腌菜，干菜，酱料，哪一样都不能少。可是这么多东西，怎么运嬷嬷还真做不了主。这不想进去问问夫人，该怎么办。”
“嬷嬷别担心，姑爷说了，不管多少东西，都能运走。”丹桂笑得看不见眼睛。
“真的？”赵嬷嬷睁大眼睛。
“我还能骗嬷嬷不成，姑爷亲口说的。这不，我要去看看府里还有没有杏仁，花生什么的，都一起带走。那边糖和面都是现成的，我们到了那里，可以给主子做点点心什么的。”丹桂很兴奋。
“是了，我怎么把这些忘了，真是老糊涂了。我们还得再带点各色豆子什么的,给主子解解馋。”赵嬷嬷被丹桂的情绪沾染了。
“正是这个理，那我现在就去了？”丹桂要走。
“那我也不用进去了，得赶紧回厨房了。”说着，赵嬷嬷步履匆匆转身先走了。
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掌管大厨房的宋嫂子脸色通红，愤然道：“赵嬷嬷，您老这是干什么呢？您老要做什么吩咐我们大厨房的人就行了，怎么还自己动上手了？”敢情这赵嬷嬷是要在大厨房插上一脚了，怪不得一早把媳妇塞到大厨房，原来是早有预谋啊。既然要抢饭碗，那也就不用顾忌什么了，都欺到头上来了，拿大厨房的人都当软柿子拿捏啊。
赵嬷嬷连眼皮都没抬，继续挥舞菜刀，一边细细地剔羊腿骨，一边道：“放心，老婆子我还有一把力气，不敢劳烦大厨房的各位老姊妹了。这些东西都是夫人让准备的，老婆子自然要亲力亲为，也免得老婆子我不放心。”赵嬷嬷说完，一块完整的羊腿肉就处理好了。
哪怕是久在灶台前的宋嫂子都大吃一惊，这刀工无可挑剔，切、片、削、剁、剞、劈、剔、拍、剜、旋、刮，干净利落，只说了几句话的功夫就完成了。原本就听上房伺候的说这赵嬷嬷精于厨艺，当时只觉得不过是会做点宵夜之类的点心，现在看来说的都是真的。
“可是这大厨房里就这么多猪牛羊，要是都用了，今天的饭食怎么办，过年怎么办？”宋嫂子也不绕圈子了，直接问了。
“夫人已经吩咐采买了，宋妹妹且放宽心，不管是今天还是过年，大厨房断不会因为食材断炊的。”赵嬷嬷还是边干活边说话，手都没停一下。
宋嫂子听了这话，半信半疑，犹不罢休还要再分辨两句，正要开口，就被赵嬷嬷打断了：“夫人还说，要是大厨房的人能搭把手，自会重赏。”赵嬷嬷语气格外平静。
宋嫂子的脸色更难看了，可是大厨房的其他人反而高兴了，马上就要过年关了，谁家不想多拿点实惠的，有额外的赏钱自然好了。
从始至终，赵嬷嬷都没有看宋嫂子一眼，也没有停下手里的活计，依旧是手起刀落，力道不减。其他的人坐不住了，都纷纷向赵嬷嬷讨活计。赵嬷嬷自然知道，这么多的活就凭自己和儿媳根本是做不完的，只能找人帮忙。只是别人干她还真不放心，就说刀工吧，恐怕整个大厨房的人都不中用，也就自家儿媳还算细心一点。
终于把一头羊剔骨剖肉完毕，赵嬷嬷抬起头，看见一双双谄媚的眉眼，不自觉地皱了皱眉头，道：“你们两多搬几个大坛子过来，用不着多精巧，干净就好。”那两个媳妇子兴高采烈地往外走。
“你们两，把所有的内脏都收拾洗刷干净，吸干了水放进坛子里。老婆子我可是会看的。”赵嬷嬷恩威并施。那两个媳妇子也同样高高兴兴地走了。
赵嬷嬷又转向了宋嫂子，道：“妹妹果然管教有方，老婆子佩服。妹妹放心，事情都办完了之后，夫人的赏钱也自不会少了妹妹的。”赵嬷嬷心想，现在是非常时期，还是谁也别得罪的好。这种时候，最怕阴沟翻船，可千万别因为一颗老鼠屎坏了一锅汤。果然，宋嫂子的脸色好了点，再不复刚才的坏脸色。
宋嫂子片刻间想了不少，何必和夫人身边的人计较这一时长短，看赵嬷嬷的样子也不屑大厨房的油水。至于她那个儿媳妇，根本就是个没脑子的，根本玩不过自己，还怕她吗？这老婆子要折腾就折腾吧，反正累不着自己还有赏钱拿，有便宜干嘛不沾。想到这里，宋嫂子摆了一幅笑脸，对赵嬷嬷说道：“要不再吩咐两人帮着您老人家处理这些食材，顺便再多拿点乌鸡？这可是好东西啊，对女人最好不过。”
“还有乌鸡？”赵嬷嬷正要下手剖一口猪，听了宋嫂子的话，停了手。
“可不是，不仅仅是乌鸡，还有狍子，野鸡之类的野味。”宋嫂子回答。
“有多少？”赵嬷嬷问。
“狍子就两头，野鸡倒是有十几只。”宋嫂子回答。
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宋嫂子听赵嬷嬷这么说吓了一跳，这是要干什么，怎么什么都不留啊。“老姐姐，这夫人是要干什么啊？怎么这架势弄得像什么都不留啊？”宋嫂子仔细观察赵嬷嬷的表情。
“妹妹问那么多干什么，我们这些做人家奴婢的，哪里还能问主子。主子让干什么，就干什么，我们还是只带着耳朵，别带着嘴巴的好，免得惹祸。”说完，赵嬷嬷就狠狠地剁下猪头。
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“我得去看看，你在这里继续干。”赵嬷嬷觉得这些也得带着，山里有什么，可不能委屈了自家夫人。说着就洗了手，朝库房而去。
说着赵嬷嬷就去了库房，查了东西。一方面，赵嬷嬷很满意库房中的干菜，腌货等等。可另一方面，赵嬷嬷又担心这么多的吃食，能不能运出去。想到这里，赵嬷嬷就像晨曦院而去。刚到了晨曦院门口，就见到了丹桂。
“怎么样？”赵嬷嬷关切地问道。
“姑爷平安回来了，夫人也彻底振作起来了。”丹桂满脸笑意，“嬷嬷准备的如何了？”
“发现要带走的很多，腌菜，干菜，酱料，哪一样都不能少。可是这么多东西，怎么运嬷嬷还真做不了主。这不想进去问问夫人，该怎么办。”
“嬷嬷别担心，姑爷说了，不管多少东西，都能运走。”丹桂笑得看不见眼睛。
“真的？”赵嬷嬷睁大眼睛。
“我还能骗嬷嬷不成，姑爷亲口说的。这不，我要去看看府里还有没有杏仁，花生什么的，都一起带走。那边糖和面都是现成的，我们到了那里，可以给主子做点点心什么的。”丹桂很兴奋。
“是了，我怎么把这些忘了，真是老糊涂了。我们还得再带点各色豆子什么的,给主子解解馋。”赵嬷嬷被丹桂的情绪沾染了。
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